Bagaimana susu kambing berbeda dari susu sapi

Semua orang yang peduli dengan kesehatan mereka dan kesehatan orang-orang yang mereka cintai sangat menyadari betapa bermanfaatnya susu. Susu, pada prinsipnya, adalah produk universal, karena Anda dapat meminumnya baik segar maupun memasak sereal dan kentang tumbuk di atasnya, tambahkan ke adonan untuk dipanggang dan pada saat yang sama tidak kehilangan sifat menguntungkannya. Susu sapi paling diminati, meskipun sebagian besar ilmuwan yakin bahwa susu kambinglah yang paling bermanfaat dan yang paling penting adalah hypoallergenic. Apa perbedaan antara produk ini dan apa yang mereka miliki bersama?

Susu sapi: khasiat

Susu sapi adalah salah satu sumber kalsium terpenting. Ini sangat berguna tidak hanya untuk meningkatkan kesehatan, tetapi juga untuk meningkatkan imunitas. Ini sangat penting selama masa sakit, ketika tubuh membutuhkan imunoglobulin yang dihasilkan dari protein susu. Terbukti bahwa jika Anda minum susu secara teratur, risiko penyakit kardiovaskular berkurang hingga 15%. Susu sapi adalah produk berharga untuk menurunkan berat badan, karena mengandung kalsium, yang mencegah penumpukan lemak dalam tubuh, dan asam linoleat terkonjugasi, yang tidak memungkinkan lemak terbentuk di dalam tubuh. Anda juga tidak boleh diam tentang fakta bahwa riboflavin yang terkandung dalam susu mengubah karbohidrat dan lemak menjadi energi yang bermanfaat..

Susu sapi dapat diminum segar, milkshake susu dapat disiapkan darinya, satu hal tetap sama - manfaatnya. Komposisi produk mencakup banyak zat bermanfaat - ini adalah belerang, klor, kalsium, magnesium, kalium dan fosfor. Lemak dan protein, yang merupakan bagian dari susu sapi, sangat penting untuk pembangunan sel dan pemeliharaan fungsi vital mereka. Untuk menjaga fungsi organ dalam seseorang, kesehatan rambut, kuku, penting untuk memiliki vitamin seperti dalam susu seperti B1, B12, B2, A dan D.

Susu kambing: khasiat

Untuk disembuhkan dari anemia, konsumsi dan rakhitis, mereka telah lama mengunjungi resor pegunungan Swiss dan tidak sia-sia. Bagaimanapun, tidak hanya udara segar, tetapi juga susu kambing, yang unik dalam komposisinya, yang dianggap sangat diperlukan untuk penyakit perut, organ penglihatan, diatesis, dan demineralisasi jaringan tulang.

Asam sialat, yang ditemukan berlebihan dalam susu kambing, membantu dalam pengobatan rakhitis, yang membuat susu kambing menjadi produk yang sangat diperlukan. Ini mengandung vitamin dan mineral seperti fosfor, A1, B1, 6, B5, B2, biotin, PP, kalsium, molibdenum dan natrium.

Apa yang umum antara kambing dan susu sapi?

Susu sapi dan kambing memiliki beberapa sifat yang sama. Bersama-sama mereka termasuk dalam kelompok produk kasein, yang disebut karena fakta bahwa dalam komposisi mereka kasein - protein yang perlahan diserap dan secara perlahan dikeluarkan dari tubuh. Produk-produk susu memberi manfaat besar bagi tubuh manusia, karena mengandung sejumlah besar vitamin B, A, dan kalsium.

Fungsi otak dan aktivitas aktivitas mental secara langsung bergantung pada keberadaan vitamin B1. B2 bertanggung jawab atas metabolisme protein dan lemak, jika tidak cukup, anemia dan gangguan metabolisme dalam tubuh dapat terjadi. Aktivitas fisik seseorang sepenuhnya tergantung pada keberadaan vitamin B6 dalam tubuh.Profintesis protein tidak mungkin tanpa vitamin A, yang juga bertanggung jawab untuk stabilitas..