Penggunaan alkohol adalah tradisi lama yang mengakar dalam sejarah. Di negara kita, untuk waktu yang lama, pemimpin di antara minuman keras adalah vodka biasa. Sulit untuk membuat minuman yang lebih cocok untuk pesta besar. Benteng 40% memberikan efek cepat, alkohol memfasilitasi komunikasi informal.
Ternyata vodka berupaya dengan fungsinya dengan sempurna. Namun, semangat kuat lainnya juga mendapatkan mode, di atas meja semakin banyak wiski dan cognac, yang canggih mencoba absinth dan rum. Dan tidak jarang mencoba wiski untuk pertama kalinya, seseorang akan bertanya, "bagaimana rasanya?" dan sebagai tanggapan akan ada pernyataan yang salah bahwa itu hampir seperti vodka atau minuman keras Barat. Perbedaan rasa sangat mencolok. Jadi apa yang mereka dan apa perbedaan mendasar antara vodka dan wiski.
Vodka dan fitur-fiturnya
Vodka telah lama menjadi minuman beralkohol favorit Rusia campuran air dan etil alkohol diperbaiki, yaitu alkohol dimurnikan dengan baik. Proses produksinya sangat sederhana, air dan alkohol millet dicampur dan disaring, dan minumannya siap. Proporsi alkohol dalam cairan bening ini adalah 40% dan, bertentangan dengan mitos yang tersebar luas, tidak diusulkan oleh D.I. Mendeleev dengan cara apa pun..
Minuman dengan kekuatan 40% disetujui untuk pengembangan alkohol meter, dibulatkan dari 38% menjadi 40%. Pada tahun 1866, konsentrasi seperti itu menjadi norma vodka Rusia. Dengan angka bulat, lebih mudah untuk membuat perhitungan. Perubahan telah berakar dan sejak itu di seluruh dunia vodka, sebagai aturan, benteng seperti itu, juga dianggap sebagai penemuan Rusia.
Di perusahaan besar, vodka biasanya dikonsumsi dalam jumlah besar, ingin mencapai keracunan alkohol secepat mungkin. Tidak ada yang menyukai vodka, dan kecil kemungkinan Anda akan menemukan seseorang yang dengan serius mengatakan bahwa vodka rasanya enak. Semua rasa dari minuman ini adalah rasa alkohol yang diencerkan dalam distilat dan meminumnya dalam bentuk murni sangat tidak menyenangkan.
Vodka murni dikonsumsi kecuali di negara-negara CIS, sebagai aturan, dalam bentuk dingin, memiliki camilan atau minum yang berlimpah. Di Barat, mereka lebih suka menggunakannya sebagai dasar untuk minuman lain, karena tidak memiliki bau dan rasa (hanya rasa dan aroma alkohol) - dan merupakan dasar yang ideal untuk koktail. Ada pendapat bahwa vodka dan wiski tidak jauh berbeda, karena kekuatan minumannya sama. Namun, ada perbedaan serius dalam teknologi produksi, dalam budaya penggunaan, dan selera.Wiski dan fitur-fiturnya
Wiski, tidak seperti vodka, dianggap minuman yang jauh lebih canggih. Mereka sering lebih suka menikmati sendiri, jauh dari kebisingan. Biasanya tujuannya bukan untuk mabuk dengan kekasih wiski. Kadang-kadang suatu proses seperti meditasi, pencinta wiski dapat menyesap cairan kuning selama berjam-jam, dalam tegukan kecil. Menikmati minuman dan mencoba mengenali rasa secukupnya. Bagaimana ini bisa terjadi? Kami mengatakan sedikit lebih tinggi bahwa vodka dengan kekuatan rasa yang sama praktis tidak memiliki rasa. Namun, wiski bukan vodka. Teknologi produksi pada dasarnya berbeda dan merupakan proses yang lebih kompleks, beragam, dan kreatif. Tidak seperti vodka biasa, wiski berbeda.
Faktanya, setiap botol wiski pada dasarnya berbeda dari yang lain, jika tidak tumpah dari satu tong. Wiski adalah seluruh selera. Apa saja pilihannya? Banyak. Teknologi produksi minuman ini tergantung pada negara tempat minuman tersebut diproduksi. Secara tradisional, ini adalah Irlandia dan Skotlandia, tetapi secara teknis di zaman kita negara ini tidak penting. Selama bertahun-tahun, kami telah belajar cara membuat wiski di Amerika Serikat dan Jepang. Secara alami, teknologinya berbeda untuk semua orang, tetapi dasar minumannya dibuat dari gandum yang dikecambahkan.
Menurut teknologi Skotlandia kuno, biji-bijian dibiarkan berfermentasi untuk sementara waktu, dan kemudian wort yang dihasilkan disuling dan dituangkan ke dalam tong kayu ek. Minuman Skotlandia di tingkat legislatif tidak dapat dianggap sebagai wiski jika usianya tidak melebihi 3 tahun. Di luar Skotlandia, tempat penyulingan menggunakan gandum, gandum, dan jagung..
Beberapa penyulingan menggabungkan varietas sereal yang berbeda, menyimpan minuman dalam tong yang berbeda, dan kemudian mencampur atau menggunakan barel dari minuman rasa lainnya. Semua variasi ini menciptakan ruang lingkup besar untuk kreativitas. Hasil dari proses yang sulit dan panjang ini adalah minuman kuat mengandung palet rasa dan aroma yang kompleks yang ingin ditemukan oleh pecinta wiski. Kekuatan wiski juga bervariasi, biasanya merupakan minuman beralkohol 40%, tetapi kadar alkohol di beberapa kelas kadang-kadang mencapai 60%.
 Bandingkan dua minuman
Vodka:
- Minuman keras transparan tanpa warna dan bau tertentu.
- Ini digunakan terutama untuk tujuan mengalami keracunan alkohol, kadang-kadang sebagai dasar untuk minuman lain..
- Memiliki kekuatan tetap 40%.
Wiski
- Minuman kekuningan atau kuning yang kuat.
- Sejumlah besar varietas.
- Ini digunakan terutama dalam bentuk murni untuk menikmati rasa dan kualitas aromatik..
Jika Anda mempelajari kedua minuman ini lebih terinci, menjadi jelas bahwa pada kenyataannya mereka memiliki sedikit kesamaan. Benteng bisa bervariasi. Seorang pencinta alkohol Rusia yang tidak berpengalaman dapat menggunakan wiski sebagai pengganti vodka, tetapi akan jelas bagi penikmat rasa sejati bahwa mengganti wiski sama anggunnya dengan mengganti palu dengan mikroskop. Tujuannya akan tercapai, dan Anda akan memalu paku, tetapi dalam prosesnya Anda akan kehilangan alat yang tipis. Wiski tidak disimpan dalam tong kayu ek selama bertahun-tahun sehingga kami akan mencampurnya dengan cola dalam satu tegukan dan minum setengah liter campuran ini. Jujur dan minum setumpuk wiski dingin satu demi satu, para pecinta akan menganggapnya pekerjaan yang aneh. Untuk tujuan ini, kami memiliki senjata kaliber 40 yang lebih akurat dan dikalibrasi.
