Produsen peralatan rumah tangga dapat membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga. Jika sebelumnya satu-satunya yang memasak adalah penggiling daging mekanis dan satu set pisau, hari ini pilihannya sangat besar sehingga nyonya rumah hanya perlu menyalakan tombol dan pengolah makanan akan memotong wortel menjadi irisan tipis, dan daging akan berubah menjadi daging cincang yang seragam dalam hitungan detik. Seiring dengan berbagai jenis peralatan dapur, blender dan mixer sangat diminati. Mereka tampaknya memiliki tugas yang sama - mengaduk bahan, mengubahnya menjadi massa homogen, tetapi sebenarnya mereka memiliki banyak perbedaan signifikan.
Apa itu mixer - tugas dan fiturnya
Mixer adalah perlengkapan serbaguna di dapur. Dengan itu, Anda bisa memasak adonan untuk biskuit udara, telur dadar yang luar biasa, kentang tumbuk, krim, dan banyak lagi. Dasar dari mixer adalah sepasang corolla, yang, berputar dengan kecepatan tinggi, memecah bahan, mengubahnya menjadi massa yang homogen. Seringkali lampiran dalam bentuk kait melekat pada blender, mereka sangat diperlukan untuk membuat adonan dingin, misalnya, jika Anda perlu menguleni adonan pada kue pai atau kue. Mixer ini dengan sempurna membuat telur, susu, krim, krim asam dan mentega.
Mixer tangan
Ada dua jenis mixer - manual dan stasioner. Buku manual dipegang dengan pegangan, sehingga pengguna mendapat kesempatan untuk menyesuaikan proses mencambuk secara mandiri. Kecepatan dalam mixer bisa diaktifkan, biasanya ada tiga kecepatan. Mangkuk dipasang ke mixer stasioner, mixer itu sendiri dapat dihapus atau dibaringkan. Termasuk mixer seperti itu, Anda tidak perlu berdiri di atasnya, ia akan melakukan semuanya sendiri, tetap hanya untuk mengambil mangkuk dan menambahkan bahan yang diperlukan. Seringkali, mixer seperti itu dapat dilepas dan digunakan sebagai manual.
Pencampur stasioner
Apa itu fitur blender
Untuk persiapan mousse, kentang, daging dan jenis kentang tumbuk lainnya menggunakan blender. Dia hanya sempurna untuk membuat koktail, karena tidak hanya akan menggiling buah dan buah, tetapi juga es batu, oleh karena itu di musim panas perangkat ini sangat diperlukan. Inti dari pekerjaan blender adalah pisau dayung, yang, jika diputar dengan cepat, dengan cepat menggiling makanan. Blender terdiri dari drive dan mangkuk, yang bisa kecil (untuk membuat kentang tumbuk untuk anak) dan tinggi (dapat digunakan untuk membuat koktail).
Blender modern
Sejumlah besar nozel disediakan bersama blender, yang memungkinkan Anda membuat perangkat multifungsi. Seiring dengan blender stasioner, ada juga yang profesional yang digunakan di bar koktail. Kekuatan dan kecepatan putaran pisau mereka jauh lebih besar daripada yang konvensional.
Termasuk blender
Blender sangat diperlukan dalam persiapan saus dan sup krim. Pisau akan dengan cepat menggiling setiap sayuran dan buah-buahan, termasuk kacang-kacangan, dan pure sayuran sangat ideal untuk membuat sup krim.
Seperti apa blender dan mixer itu
Kedua perangkat listrik diciptakan di Amerika Serikat dan diterjemahkan dari bahasa Inggris proses pencampuran. Memang, memiliki dua perangkat ini di dapur, Anda dapat mencampur bahan yang sama sekali berbeda, yang tentu saja sangat memudahkan proses memasak. Kedua perangkat seringkali memiliki dasar plastik, dan bertanggung jawab atas pekerjaan tersebut motor roda gigi.
Mixer stasioner dan blender paling mirip, karena keduanya memiliki mangkuk plastik atau logam yang melekat padanya. Kecepatan perangkat dapat disesuaikan, seringkali berbagai jenis nozel disertakan. Blender dan mixer adalah pembantu yang sangat diperlukan di dapur, yang tanpanya tidak mungkin untuk menyiapkan adonan, saus, kentang tumbuk, pate dan koktail.Apa perbedaan antara blender dan mixer
Terlepas dari kenyataan bahwa kedua peralatan dapur melakukan fungsi yang sama - mereka mencampur bahan-bahan, mereka memiliki banyak perbedaan penting satu sama lain..
Janji temu
Dengan mixer, Anda dapat dengan mudah mencampur bahan-bahan seperti krim asam, susu, krim, telur, mengubahnya menjadi massa homogen dengan konsistensi lapang yang berpori. Jika Anda ingin membuat telur dadar yang luar biasa, Anda harus menggunakan perangkat ini, tetapi jika Anda memotongnya, gunakan blender. Pisau dapat dengan mudah mengatasi kentang, dan dengan daging, dan dengan zucchini, dan bahkan dengan kacang. Kentang tumbuk, pasta daging lezat, squash caviar - berkat blender, Anda bisa memasak banyak hidangan lezat. Alat listrik mudah untuk menangani makanan keras dan lunak..
Fungsionalitas
Untuk mencambuk produk, gunakan blender manual dan stasioner. Menggunakan yang pertama, mudah untuk mengontrol proses mencambuk, jika volume persiapan kecil, perangkat seperti itu akan selalu sangat berguna. Jika jumlah produk yang dikocok besar, Anda harus menggunakan blender stasioner, selain itu, lebih nyaman, karena tangan bebas - blender benar-benar melakukan semua pekerjaan.
Blender tangan tidak ada, mereka bisa submersible dan stasioner. Submersible tidak melekat pada mangkuk, ia diturunkan ke dalamnya dan memegang, menghancurkan produk seperti kacang dan es. Blender stasioner akan membantu mencambuk kentang tumbuk dan tempel. Ini juga dapat digunakan untuk membuat smoothie dan smoothie buah yang lezat..Nozel
Blender dapat memiliki berbagai macam pisau dan helikopter lainnya, semuanya tergantung pada pabriknya. Jadi ada nozel untuk memotong sayuran menjadi kubus dan irisan tipis. Mixer paling sering dilengkapi dengan pengocok, yang mengalahkan telur, krim asam dan produk lainnya dengan baik, serta dengan pengait yang membantu menguleni adonan..
