Dalam pomologi, ilmu buah tumbuh, seperti dalam ilmu lain, semuanya kontroversial dan sepanjang waktu ada ilmuwan yang membuktikan sesuatu, dan mereka yang mengikuti membuktikannya. Dua kelas mengalami nasib seperti itu untuk waktu yang lama: Papirovka dan White mengisi. Pomolog pada satu waktu menganggap mereka sebagai satu varietas, setelah beberapa waktu mereka menemukan perbedaan. Bahkan Michurin sendiri harus berubah pikiran beberapa kali.
Setelah bertahun-tahun, para ahli akhirnya mencapai pendapat yang sama: ini adalah dua varietas yang berbeda, tetapi dengan karakteristik yang serupa. Banyak tukang kebun amatir sampai hari ini percaya bahwa mengisi Putih dan Papirovka adalah nama yang berbeda untuk varietas yang sama. Faktanya, meskipun memiliki kesamaan, varietas awal ini sedikit berbeda.
Papier
Itu diimpor dari Bulgaria pada awal abad ke-19 dan sejak itu dicintai oleh banyak orang karena tahan beku dan produktivitas tinggi. Selama tahun-tahun pertama setelah penanaman, pohon itu tumbuh aktif, dan pada tahun ke-6 kehidupan, tingkat pertumbuhan melambat. Karakteristik khas varietas:
Papier
- Kulitnya berwarna abu-abu muda atau kuning, ranting-rantingnya memanjang dari batangnya 45-60 derajat.
- Bentuk daun berbentuk bulat panjang atau bulat telur, berwarna abu-abu-hijau dan dengan bulu halus di bagian dalam.
- Bunga berbentuk piring dengan kelopak besar dicat putih atau merah muda.
Pohon apel mulai berbuah setelah 4 tahun. Hanya pada usia 6 memasuki fase berbuah penuh dan mempertahankan kesuburan selama 50 tahun dengan perawatan yang tepat. Pada tahun-tahun yang berbuah, satu pohon apel dapat menghasilkan sekitar 100 kg.
Periode pematangan apel jatuh di tengah musim panas, ketika buah matang, buah jatuh ke tanah. Buah yang matang memiliki bentuk bundar, dan ciri khas Papiroki adalah jahitan memanjang. Apel besar (lebih dari 150 g) memiliki beberapa lapisan, sehingga bentuknya menyerupai trihedron.Warna buah hijau muda atau putih, titik-titik putih terlihat. Kulit apel tipis dan pulpnya berair, rasa buahnya manis dengan sedikit keasaman. Varietas tidak cocok untuk penyimpanan dan transportasi jangka panjang, dan pengumpulan apel harus dilakukan dengan hati-hati agar tidak merusak buah. Lama penyimpanan adalah 15 hingga 20 hari di tempat yang dingin.
Penyalinannya tidak bersahaja, tahan dingin, tahan terhadap kudis dan penyakit lainnya.
Mengisi putih
Dipercayai bahwa para peternak kulit putih dibesarkan oleh peternak Rusia, di beberapa daerah disebut berbeda: Pudovschina (untuk hasil panennya) atau Belle (untuk warna). Pohon buah dewasa mencapai ukuran sedang, tingginya sekitar 4 meter dan dengan mahkota bundar. Karakteristik khas varietas:
- Kulit abu-abu muda.
- Cabang cabangnya dari 45 hingga 60 derajat.
- Daunnya berwarna abu-abu-hijau dan ada bulu halus di bagian dalam, daunnya berbentuk ellipsoidal atau berbentuk bulat telur..
- Bunga besar dengan kelopak putih atau agak merah muda.
Mengisi putih
Pada tahun ke 6 kehidupan, satu pohon dewasa berhasil memanen di 200 kg. Pematangan berlangsung pada awal Agustus dan sangat cepat, dalam waktu sekitar tiga minggu. Seluruh hasil panen langsung ke pengolahan, karena kualitas pemeliharaan sangat rendah. Bahkan seluruh apel di tempat yang dingin hampir tidak bisa tahan selama 15 hari, rasanya busuk, dan bintik-bintik hitam muncul di buah.
Buah berbentuk bulat atau kerucut, berwarna putih atau hijau muda dengan mekar keputihan, yang bertahan sampai panen. Buah-buahan individu mungkin memiliki sedikit blush on di sisi selatan. Berat buah rata-rata 60 g, pada pohon muda lebih dari 100 g. Rasa Putih memenuhi manis, dengan rasa apel yang nyata. Kulit janin tipis, dan dagingnya kasar. Ketika terlalu matang, daging gembur berubah menjadi konsistensi kapas.Mengisi putih tahan beku dan memberikan hasil besar, tetapi perlu diobati dengan pestisida, karena rentan terhadap serangan oleh ngengat..
Apa yang umum dan apakah ada perbedaan?
Secara lahiriah, pohon-pohonnya sangat mirip, bahkan mahkotanya pada awalnya memiliki bentuk piramidal bulat dan hanya setelah 6 tahun mahkota tersebut menjadi lebih bulat..
Pengisian Papieri dan Putih adalah varietas awal dan pematangan buah terjadi dalam periode singkat, tetapi periode pematangan pengisian Putih terjadi beberapa saat kemudian..
Kedua varietas ini tahan beku, tetapi isian putih memiliki ketahanan beku yang besar, itulah sebabnya lebih umum di beberapa wilayah Rusia. Papyrovka dan White filling tidak berbeda dalam umur simpan yang lama, selama transportasi mereka kehilangan penampilan dan dengan cepat memburuk, oleh karena itu, dari sudut pandang perdagangan, mereka tidak menguntungkan. Apel matang yang asam, yang lebih mudah didengar di Papirovka, dan ketika matang, rasanya memburuk dan daging menjadi longgar..
Sebagian besar varietas ini ditanam untuk keperluan pribadi, hasil panennya berupa jus, pengawet dan minuman keras, dan varietas ini tidak cocok untuk pengeringan dan buah yang direbus..
