Perbedaan antara microwave dan oven

Microwave dan oven adalah beberapa alat yang membantu ibu rumah tangga dalam memasak. Tidak satu pun dari perangkat ini yang universal, dan tidak dapat disebut saling dipertukarkan. Oleh karena itu, jika Anda memerlukan pilihan, Anda perlu memiliki ide tentang bagaimana microwave berbeda dari oven.

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan
• Meja

Definisi

Oven microwave - perangkat yang digunakan di dapur untuk perlakuan panas produk, operasi yang terkait dengan aksi radiasi elektromagnetik.

Oven - perangkat dalam bentuk kotak besi di mana makanan dimasak menggunakan udara yang dipanaskan hingga suhu yang diinginkan.

Perbandingan

Pertimbangkan kriteria utama yang membantu mengidentifikasi perbedaan antara oven microwave dan oven..

Tujuan

Microwave diperlukan untuk melakukan operasi sederhana dengan produk: pemanasan, pencairan es, cepat dan tanpa banyak kesulitan memasak. Pada saat yang sama, pembakaran piring tidak termasuk, dan nilai gizi produk praktis tidak berkurang.

Oven memungkinkan Anda membuat karya kuliner sungguhan di mana cukup banyak bahan dapat digunakan. Rasa hidangan yang dihasilkan jenuh, dan kerak emas terbentuk di permukaan banyak dari mereka..

Prinsip kerja

Gelombang mikro masing-masing bertindak dalam microwave. Di bawah pengaruhnya, molekul air dalam komposisi produk mulai menghasilkan panas, sehingga makanan memanas. Zat aktif dalam oven adalah udara panas. Ini awalnya mencakup komponen piringan masa depan yang ditempatkan di perangkat, kemudian menembus ke dalam jaringan produk dan melembutkannya.

Kecepatan memasak

Dalam microwave, perlakuan panas terjadi pada kecepatan yang jauh lebih besar, karena efek pada bahan tidak hanya dari sisi permukaannya, tetapi di seluruh volume. Karena itu, alat semacam itu lebih nyaman untuk dipanaskan. Di dalam oven, makanan tidak langsung memanas, memasak dengan perangkat ini membutuhkan waktu lebih lama.

Meja