Alkohol medis dan makanan termasuk dalam kelompok etil alkohol - suatu cairan dengan aroma dan rasa yang membakar, yang tidak memiliki warna. Kesalahan besar adalah pendapat bahwa kedua versi alkohol akan identik dalam komposisi dan kekuatan, dan juga melayani untuk tujuan yang sama. Hanya dalam beberapa kasus komposisi dan kekuatan dapat kira-kira bersamaan, tetapi perbedaan dalam tingkat pemurnian zat dalam hal apa pun akan terjadi.
Makanan dan alkohol medis - apa yang umum?
Pembuatan alkohol medis melibatkan pemurnian tingkat tinggi. Selanjutnya, zat semacam itu dapat digunakan dalam industri makanan dengan cara yang sama seperti jenis makanan alkohol. Ini adalah salah satu area aplikasi utama mereka, tidak seperti alkohol teknis, yang mengandung banyak kotoran berbahaya, yang digunakan dalam bentuk bahan bakar dan dalam industri.
Alkohol medis
Bahan baku untuk produksi
Alkohol medis dibuat secara eksklusif dari biji-bijian dan kentang, yang berkualitas tinggi. Pati kentang mudah dicerna dan disakarifikasi. Sereal tersebar luas dan secara signifikan mengurangi biaya produksi alkohol tersebut..
Produksi Makanan Spirate
Benteng
Alkohol makanan memiliki kekuatan dalam jangkauannya dari 95 hingga 95,2%. Mitra medis memiliki jangkauan indikator yang lebih luas. Namun, tergantung pada tujuannya, Anda dapat menemukan benteng 95%.
Ketersediaan
Salah satu dari dua jenis alkohol ini dapat dibeli di apotek dengan harga murah tanpa dokumen atau batasan tambahan..
Alkohol makanan (minum)
Cara mendapatkan sintetis
Saat ini, produksi alkohol dengan fermentasi bahan baku makanan alami mulai memudar ke latar belakang. Beberapa etanol sudah diproduksi melalui hidrasi sintetis etilen atau hidrolisis bahan tanaman. Setelah menerima zat tersebut, dianalisis dan dimurnikan. Selanjutnya, bagian dari alkohol digunakan untuk keperluan medis, bagian yang lain digunakan untuk produksi minuman beralkohol. Bagian yang tersisa, paling “kotor” dari alkohol termasuk dalam klasifikasi “teknis” dan mengikuti kebutuhan industri.
Makanan dan alkohol medis - perbedaan utama
Bahan apa pun yang terbuat dari jenis alkohol ini atau itu, tingkat pemurnian analog medis akan selalu lebih tinggi - analisis kualitatif menunjukkan bahwa tidak ada kotoran tambahan selain air dan alkohol. Dalam etanol makanan biasa, zat tambahan yang tersisa setelah proses pembersihan yang tidak dapat digunakan untuk tujuan medis selalu dapat hadir..
Variasi yang lebih luas dengan bahan baku
Dalam pembuatan alkohol makanan, berbagai tanaman buah dapat digunakan, termasuk molase, yang tidak terlibat dalam pembuatan alkohol medis yang bersih karena ketidakmampuan untuk mendapatkan kemurnian yang dibutuhkan..
Rentang kekuatan yang berbeda
Seperti yang Anda ketahui, kekuatan alkohol makanan, tergantung pada mereknya, akan dari 95 hingga 95,2%. Indikator alkohol yang sesuai dapat ditemukan pada 70, 90, 95 dan bahkan 40%, tergantung pada kebutuhan apa yang akan digunakan zat tersebut.
Lingkup aplikasi
Alkohol medis paling banyak digunakan sebagai antiseptik. Sudah lama diketahui bahwa banyak obat mengandung zat berbahaya dan racun yang dinetralkan oleh etanol. Untuk mencegah infeksi, di rumah sakit tempat pengambilan sampel darah diperlakukan dengan alkohol seperti itu, yang menguap setelah waktu yang singkat, meninggalkan area kulit yang benar-benar steril. Ini juga banyak digunakan dalam obat-obatan, di mana ia berfungsi sebagai dasar untuk persiapan berbagai tincture obat. Ini dapat digunakan di bidang medis lainnya..
Alkohol, berdasarkan namanya, digunakan dalam industri makanan. Banyak digunakan dalam pembuatan minuman beralkohol. Tunduk pada pemurnian tinggi, zat ini dapat digunakan di beberapa area medis.Akibatnya, makanan dan alkohol medis, terlepas dari teknologi manufaktur yang sama (dan, dalam beberapa kasus, bahan baku yang sama), memiliki tingkat pemurnian yang berbeda dan berbagai bidang aplikasi.
