Bagaimana cara menghias kue hati?

Berlawanan dengan namanya, “pai” berlapis daging sapi, ayam atau babi tidak ada hubungannya dengan kue-kue biasa, meskipun mungkin terlihat tidak kalah meriah. Untuk menyajikan mahakarya gastronomi ini dengan cara yang asli, ibu rumah tangga harus memikirkan terlebih dahulu bagaimana cara menghias kue hati. Jelas bahwa glasir manis dan permen tidak akan berfungsi, jika tidak ada batasan untuk inspirasi!

Konten artikel

• Desain cambuk lucu
• Usaha kecil - dan sebuah mahakarya di studio!

Desain cambuk lucu

Melihat foto, mudah dilihat: desain asli hidangan tidak perlu usaha dan waktu yang berlebihan. Cara termudah adalah dengan menutup kue hati dengan lapisan mayones atau krim asam. Anda bisa menambahkan sedikit bawang putih, rempah cincang, wortel atau bit parutan halus untuk isian ini. Lalu apa?

• Monogram, jaring, berbagai prasasti, angka - elemen-elemen dari desain meriah ini akan tidak pada tempatnya, Anda dapat menggambarnya dengan saus tomat biasa atau tajam (tergantung preferensi selera). Pilihan lain adalah membiarkan lapisan atas bersih atau diwarnai dengan tomat, dan buat pola dengan tetesan mayones.
• Di atas isi yang homogen, akan lebih tepat untuk mencari bubuk khusus, misalnya keripik keju, keripik cincang atau oatmeal tanpa pemanis, kuning telur tumbuk, ikal protein parut. Dekorasi yang paling sederhana adalah peterseli atau adas manis..

  

Apakah Anda ingin warna-warna cerah? Bereksperimenlah dengan lebih aktif dengan pemilihan berbagai produk untuk dekorasi - hampir semua yang ada di dalam lemari es akan dikerjakan. Irisan tomat merah, paprika berwarna-warni, cangkir lobak, zaitun hijau atau hitam, irisan sosis goreng dan daging asap, wortel segar atau rebus, gherkin. Unsur-unsur dekoratif ini tampak hebat, dan rasanya dengan pancake hati dikombinasikan sangat harmonis.

Usaha kecil - dan sebuah mahakarya di studio!

Untuk desain makanan yang meriah - persyaratan khusus. Saat memutuskan bagaimana cara menghias kue hati untuk ulang tahun, ingatlah genre klasik. Pertama-tama, tentang mawar cantik, yang mencakup kue ulang tahun biasa. Jelas krim atau meringue manis tidak akan berfungsi, tetapi mereka dapat diganti dengan produk lain.

Wanita simpanan yang bisa menangani syringe atau amplop permen akan dengan mudah membuat gambar yang lega di atas kue. Anda akan membutuhkan keju keras, cincang di parutan terbaik, dan beberapa sendok makan mayones. Setelah mencampur dua bahan utama, untuk rasa, tambahkan setetes bawang putih tumbuk, untuk kecerahan - sedikit pewarna makanan (sebagai pilihan - jus bit atau bayam). Selanjutnya, dengan pasta ini yang perlu Anda lakukan seperti dengan pangkalan minyak biasa: isi amplop, lalu peras campuran keju dalam bentuk kelopak dan ikal.

Bunga yang bisa dimakan adalah dekorasi yang bagus. Bunga lili lembut diperoleh dari telur, tulip dari paprika, dan daun hijau paling mudah dipotong dari mentimun. Untuk krisan, mereka sering menggunakan kol Cina, untuk mawar - kentang, lobak, tomat, wortel rebus dan mentah. Ingat satu rahasia: kelopak akan keluar seperti yang asli jika Anda menghapus "serutan" dari sayuran di atas ring, seolah mengasah pensil.

Tentu saja, pengalaman diperlukan untuk mengumpulkan karangan bunga asli tersebut. Jika Anda bukan ahli dalam ukiran (artistik ukiran), Anda dapat membatasi diri untuk sesuatu yang lebih mudah. Misalnya, kencangkan butiran salju oranye kecil pada tusuk gigi di sepanjang tepi kue hati. Mereka dilakukan dengan cara dasar, hanya dengan satu pisau.

• Wortel utuh sedikit direbus, tidak sampai mendidih sampai matang - tanaman umbi tidak boleh hancur selama operasi.
• Sayuran dikupas dan dipotong melintang, dalam lingkaran (dalam 0,5 - 1 cm).
• Di satu sisi setiap irisan, potongan dibuat untuk membuat tiga kelopak. Daunnya bisa dibuat dari irisan mentimun segar.
• "Snowdrops" ditusuk pada tusuk gigi dan ditancapkan pada kue sebelum disajikan. Sederhana, tidak biasa, cantik!
  

Ada banyak pilihan. Kurangnya keterampilan mudah dikompensasi oleh imajinasi yang berlebihan. Setengah tomat dan beberapa tetes mayones akan menjadi kepik atau topi agaric terbang yang sangat baik, dari lingkaran lemon menjadi matahari, dan beberapa buah zaitun dapat diubah menjadi ulat yang lucu. Hal utama adalah bahwa rasa semua dekorasi ini akan cocok dengan kue hati.