Teh Ivan (fireweed) adalah salah satu tanaman paling populer untuk membuat teh. Sangat mudah untuk membelinya sendiri atau membeli di toko. Banyak orang tahu tentang manfaat minuman, tetapi sedikit yang tahu tentang fermentasi rumput. Karena itu, ketika Anda perlu memutuskan teh mana yang lebih baik untuk dibeli, disiapkan, difermentasi atau tidak, muncul pertanyaan: bagaimana perbedaannya dan mana yang lebih baik?
Teh Ivan yang difermentasi
Fermentasi adalah fermentasi (oksidasi) tanaman apa pun dalam jusnya sendiri. Anda bisa membuat fireweed yang difermentasi sendiri. Untuk melakukan ini, kumpulkan bunga dan daun rumput, biarkan 4-5 jam di tempat teduh, untuk membuat teh ivan sedikit layu. Setelah ini, tanaman layu diputar di tangan atau di papan bergelombang sampai memberi jus dan menjadi lengket. Masukkan rumput ke dalam kotak atau wajan, tutup dengan kain lembab dan biarkan berkeliaran selama beberapa jam (dari 7), hingga beberapa hari (48 jam) Tahap terakhir adalah pengeringan tanaman dalam oven, oven, pengering khusus pada suhu sekitar 100 ° C. Ada beberapa cara untuk berfermentasi, ini adalah yang termudah.
Fireweed tanpa fermentasi
Metode panen tanaman ini jauh lebih sederhana daripada fermentasi. Cukup mengumpulkan rumput, menaburkannya di atas kertas, kain dan biarkan kering. Anda dapat mengeringkan dengan cara alami: dengan menyebarkan atau menggantung bundel, atau Anda dapat mengirimkannya ke oven - itu akan lebih cepat.
Kebanyakan pecinta minuman herbal hanya membuat teh ivan hanya karena lebih sederhana. Anda dapat menyimpan api yang dikeringkan dengan metode ini di dalam toples atau kantong kain..
Apa persamaannya??
Dua jenis teh memiliki banyak kesamaan. Kedua pilihan pembuatan bir disiapkan dari satu tanaman - teh Ivan. Keduanya memiliki semua sifat menguntungkan dari ramuan ini:
- Antiinflamasi.
- Obat penenang.
- Penyembuhan Luka.
- Meningkatkan metabolisme dan kekebalan tubuh.
- Toleran.
Ini bukan daftar lengkap sifat menguntungkan minuman dari fireweed fermentasi dan tidak fermentasi. Kedua opsi untuk pengadaan mudah didapat: dijual di apotek atau toko teh apa pun.
Juga, kontraindikasi umum untuk teh: intoleransi terhadap komponen tanaman, penggunaan selama kehamilan dan menyusui, peningkatan pembekuan darah.
Apa bedanya?
Jika ada banyak kesamaan, mengapa beberapa orang lebih menyukai teh ivan yang difermentasi dan yang lain lebih menyukai daun kering dan polos? Perbedaan antara kosong adalah:
- Tepat fermentasi dapat meningkatkan semua sifat menguntungkan rumput, serta menambahkan yang baru. Zat fireweed fermentasi diserap lebih baik dan lebih cepat oleh tubuh. Ini difasilitasi oleh enzim jus, yang dipancarkan oleh fireweed selama panen. Karena itu, jika Anda ingin mendapatkan efek maksimal dari tanaman, ada baiknya memfermentasi.
- Panen kering telah rasa dan bau herbal saat menyeduh. Ketika difermentasi, rasa jerami ini, yang beberapa orang tidak suka, menghilang. Membandingkan selera minuman fermentasi dan non-fermentasi, kebanyakan lebih suka yang pertama.
- Warna. Beberapa orang yang terbiasa dengan teh kaya warna mengabaikan hijau. Ketika menyeduh biji fireweed kering ternyata itu adalah minuman hijau, tetapi fermentasi memungkinkan Anda untuk mencapai warna gelap. Semakin lama tanaman, ketika dipanen, berada dalam kotak atau panci setelah memberikan jus, semakin gelap warna tehnya. Tidak bisa dibedakan dengan warna dari teh hitam tradisional, sangat disukai oleh banyak orang. Terutama penentang teh herbal bahkan tidak akan melihat perbedaannya, jika tidak mengatakan bahwa ini adalah teh dari fireweed.
- Perbedaan yang penting adalah umur simpan. Untuk tanaman kering biasa, periode ini tidak lebih dari dua tahun. Jika kondisi penyimpanan dilanggar, cetakan dapat muncul pada benda kerja. Teh willow yang difermentasi disimpan lebih lama, dan proses ini menghilangkan pembentukan jamur berbahaya pada benda kerja. Setelah proses oksidasi, koleksi dapat disimpan hingga 4-5 tahun. Beberapa bahkan mencatat bahwa semakin lama teh willow yang difermentasi disimpan, rasanya semakin enak.
- Karena fakta bahwa tanaman fermentasi mempengaruhi tubuh lebih cepat dan lebih kuat, mereka berbeda dan waktu minum. Dokter merekomendasikan untuk melanjutkan perawatan dengan teh willow yang difermentasi selama tidak lebih dari dua minggu. Minumlah tidak lebih dari 3 gelas per hari. Bunga kering biasa dapat diminum lebih lama tanpa membahayakan kesehatan.
Fermentasi dan biasa: untuk siapa? kapan?
Berbagai jenis pembuatan bir dari fireweed berbeda mempengaruhi orang. Dan minuman bukan untuk semua orang dan tidak selalu.
Teh fermentasi Ivan juga disebut "elixir umur panjang", yang berarti sangat cocok untuk orang tua. Ini akan mendukung sistem kekebalan tubuh, mengembalikan tampilan sehat ke kulit, dan menghilangkan zat berbahaya yang menumpuk di tubuh selama bertahun-tahun. Jika usianya telah melebihi 50, Anda harus mencoba fireweed.
Minuman seperti itu sangat bermanfaat untuk pria. Teh fermentasi akan membantu mengatasi infertilitas, prostatitis, meningkatkan potensi. Perkelahian fireweed dan infertilitas pada wanita. Ini juga mengembalikan siklus menstruasi, menghilangkan sariawan dan penyakit radang lainnya dari sistem genitourinari.
Terbukti secara ilmiah sifat anti-kanker dari fireweed. Atas dasar bunga, obat-obatan diproduksi. Bahkan jika penyakit ini tidak ada, teh Ivan harus diminum untuk pencegahan. Opsi apa pun akan dilakukan..
Tetapi ibu menyusui dan wanita hamil harus menahan diri dari minuman fermentasi. Jika Anda tidak memiliki teh favorit apa pun, Anda harus beralih ke teh yang tidak difermentasi. Minuman seperti itu, sebaliknya, akan membantu ibu menyusui: menenangkan bayi, meredakan sakit perut. Ramuan akan membantu dengan ruam kulit pada bayi. Anak-anak, terutama hingga usia 6 tahun, harus minum teh dengan hati-hati. Tidak selalu tubuh anak dapat menyerap komponen tanaman.Mereka dengan peningkatan pembekuan darah juga harus berhenti minum teh fermentasi..
Siapa pun harus mengikuti waktu perawatan untuk produk fermentasi. Jika Anda berlebihan dengan minuman, maka alih-alih menggunakan saluran pencernaan, sebaliknya, itu akan menyebabkan gangguan pencernaan.
Untuk memilih teh Anda, Anda harus coba kedua opsi. Tidak diragukan lagi, manfaat dari fireweed fermentasi jauh lebih besar, tetapi mungkin minuman dari bunga kering biasa akan lebih sesuai dengan selera Anda..
