Kale Cina berbeda dari kale Beijing, meskipun kedua sayuran aktif digunakan dalam memasak dan berhasil menemukan penggunaan yang layak dalam persiapan salad. Dengan mempertimbangkan perbedaan penting, pilihan yang tepat dari kubis dijamin, dengan mempertimbangkan keinginan dan kebutuhan yang ada untuk hidangan, yang secara aktif mempersiapkan.
Kubis Cina dan Beijing: perbedaan penting
Kale Cina berbeda dari kale Beijing, meskipun faktanya mereka memiliki karakteristik yang sama. Jadi, apa yang harus dicari ketika memilih jenis kol yang tepat?
- Tangkai daun kale Cina menjadi lebih kasar dibandingkan dengan Peking. Tangkai daun di Cina berangsur-angsur berubah menjadi bagian tengah vena daun. Dalam beberapa kasus, kangkung Cina ditawarkan dengan nama kedua, atau lebih tepatnya - seledri kol.
- Kubis Cina selalu berukuran kecil. Ini disebabkan oleh saling menekan erat-erat tangkai daun. Kadang-kadang hingga 2/3 dari massa tanaman dialokasikan ke tangkai daun. Pada saat yang sama, tangkai daun mungkin putih atau hijau..
- Kubis peking dekat dengan kubis Cina. Perbedaan utama adalah adanya daun yang lembut dan berair. Untuk membentuk kepala kubis, keberadaan daun dengan vena putih, segitiga atau datar yang terletak di tengah diasumsikan. Daun kubis peking mungkin memiliki tepi yang bergerigi, bergelombang atau memanjang. Kepala potongan dibedakan oleh warna kuning-hijau. Daun berwarna kuning, hijau cerah..
Meskipun terdapat perbedaan struktur kubis dan karakteristik daun, karakteristik umum yang serius diharapkan. Keuntungan utama adalah manfaat maksimal dari kedua jenis kol.
Kubis Cina: manfaat dan bahaya, penggunaan dalam memasak
Kubis Cina siap untuk menyenangkan dengan rasa yang layak, kemudahan persiapan hidangan apa pun dengan inklusi. Apa kemungkinan menggunakan produk dalam memasak??
- Salad.
- Lauk yang direbus.
- Souring.
- Menambah sup dan lauk.
- Lisin - ini adalah salah satu zat utama yang dipertimbangkan dalam studi kol Cina. Komponen ini memungkinkan Anda untuk membersihkan darah dengan sukses, memecah protein asing dan meningkatkan kekebalan tubuh.
- Laktusin - Ini adalah salah satu komponen utama dan paling berguna dari kol Cina. Lactucin memungkinkan Anda untuk mempercepat proses metabolisme, menormalkan tekanan darah, meningkatkan kualitas tidur.
- Konsumsi teratur kol Cina menghilangkan stres dan sindrom kelelahan kronis, berhasil mengatasi sakit kepala dan migrain, memberikan pencegahan komprehensif onkologi dan penyakit kardiovaskular, meningkatkan diabetes, menyembuhkan tukak lambung dan duodenum.
- Tangkai kubis dapat digunakan untuk membuat jus, yang memiliki efek analgesik. Terlepas dari kenyataan bahwa bagian dari sayuran ini tidak selalu menarik perhatian yang meningkat pada dirinya sendiri, sifat yang bermanfaat dan bergizi dapat mengejutkan dan menyenangkan.
Penting untuk dicatat bahwa kangkung Cina adalah salah satu pilihan terbaik untuk sayuran setiap saat sepanjang tahun. Apa yang bisa Anda andalkan?
- Kubis Cina memiliki aroma yang menyenangkan, yang tidak diucapkan, tetapi membantu memberikan karakteristik positif aromatik pada borsch, gulungan kol.
- Pelestarian properti bermanfaat jangka panjang dan sukses dijamin. Bahkan menyimpan sayuran di musim dingin bukanlah halangan untuk mencatat manfaat maksimal.
Kubis Peking Sehat
Kubis peking sering disebut salad karena kehadiran daunnya yang lembut dan enak. Pilihan memasak apa yang tersedia??
- Sandwich.
- Hidangan kubis tradisional. Seharusnya fermentasi, garam, acar kubis.
- Salad Dalam kebanyakan kasus, salad itu ringan, tetapi rasanya sangat mengejutkan. Selain itu, berbagai resep memungkinkan Anda menemukan pilihan yang tepat untuk hidangan apa pun dan kapan saja..
- Jus kubis.
Kubis Beijing adalah salah satu produk terbaik untuk nutrisi terapeutik. Manfaat apa yang bisa dicatat?
- Memperbaiki kondisi tukak peptik.
- Pengobatan Penyakit Kardiovaskular.
- Pemurnian darah.
- Memperkuat sistem kekebalan tubuh.
- Pencegahan Penyakit Kronis.
Yang paling penting adalah kepatuhan terhadap aturan proses kuliner dan perlakuan panas. Hanya dalam hal ini, Anda dapat mengandalkan rasa yang layak, manfaat maksimal dari produk yang dipilih.
