Perbedaan antara aprikot dan buah persik

Pada bulan-bulan musim panas, rak supermarket kelontong benar-benar penuh dengan buah-buahan segar dan buah beri. Apel, pir, mangga, prem, ceri, delima, melon, dan semangka - daftar ini terus berlanjut. Namun, itu tidak akan lengkap tanpa buah persik dan aprikot yang dicintai oleh banyak orang. Buah aromatik yang lezat ini sudah tidak asing bagi kita masing-masing sejak kecil. Beberapa menanamnya di pondok musim panas, yang lain membeli dari nenek mereka di pasar, dan yang lain membelinya di supermarket terdekat. Pilihan buah secara langsung tergantung pada preferensi rasa orang tersebut.

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan

Definisi

Aprikot - buah pohon aprikot milik keluarga genus plum merah muda. Ini berfungsi sebagai dasar untuk pembuatan buah-buahan kering: aprikot kering dan aprikot. Pada zaman kuno, buah itu sering disebut "apel Armenia." Negara nenek moyang dari aprikot tidak benar-benar ditetapkan, sekitar 6 opsi sedang dalam pengembangan para ilmuwan. Namun, kebanyakan dari mereka cenderung percaya bahwa Cina adalah tempat kelahiran buah. Di Rusia, aprikot tumbuh di Krimea dan Kaukasus, di selatan Timur Jauh dan di bagian Eropa negara itu. Buah-buah pohon memiliki rona kuning-oranye dengan "blush" satu sisi, bentuk bulat atau ellipsoidal, serta alur longitudinal. Kulitnya beludru, sedikit puber, dagingnya manis. Pohon itu berbuah sepanjang musim panas. Buah ini membantu menjaga keseimbangan air-garam tubuh, disarankan untuk memasukkannya dalam makanan untuk anemia dan penyakit kardiovaskular. Kernel Apricot mengandung sekitar 50% minyak, yang banyak digunakan untuk tujuan pengobatan.

Persik - buah dari pohon persik milik genus almond dari keluarga merah muda. Tanah air pabrik belum didirikan hingga saat ini. Namun, ada saran bahwa spesies yang ditemukan di Cina adalah bentuk persik yang dibudidayakan secara liar dan nenek moyangnya. Janin datang ke Eropa melalui Persia, yang berutang nama. Hari ini, pohon itu dibiakkan di daerah hangat di zona beriklim Amerika dan Eurasia (termasuk Rusia, Ukraina, Transkaukasia, dll.). Buahnya ditutupi dengan kulit yang halus, warnanya bervariasi dari kuning hingga merah kaya. Pengecualiannya hanya nectarine - salah satu jenis peach dengan kulit yang benar-benar halus. Bentuk buah dapat bervariasi dan langsung tergantung pada varietasnya. Di rak-rak toko ada buah pipih dan cembung, sering memanjang-elips. Minuman keras dibuat dari biji persik, dan minyak yang diekstrak darinya banyak digunakan dalam kedokteran dan tata rias. Negara-negara Amerika Utara terlibat dalam ekspor massal produk buah kalengan..

Perbandingan

Dalam konteks artikel ini, kami tidak akan membandingkan tanaman itu sendiri, tetapi buahnya. Sebagai aturan, buah persik jauh lebih besar dari aprikot. Mereka memiliki kulit beludru warna kuning dengan bercak merah jenuh di sekelilingnya. Buah dapat berupa cembung, bulat, atau pipih (buah ara). Bubur buah matang sangat berair, dengan rasa manis, kadang-kadang dengan kepahitan yang nyata. Buah aprikot selalu cembung ditandai dengan ukuran kecil. Mereka ditutupi dengan kulit oranye kekuningan dengan "blush on" di satu sisi. Dalam hal juiciness, buahnya sedikit lebih rendah dari buah persik. Tetapi kadar gula di dalamnya adalah urutan besarnya lebih tinggi, yang memberikan buahnya rasa manis yang istimewa.

Perbedaan lain antara aprikot dan persik adalah yang pertama mengandung lebih banyak potasium, yang berkontribusi pada berfungsinya sistem kardiovaskular. Dan konsentrasi vitamin A, yang sangat bermanfaat bagi kulit dan penglihatan, adalah urutan besarnya lebih tinggi di dalamnya. Namun, buah persik kaya akan seng dan magnesium, yang mencegah obesitas dan perkembangan penyakit pada sistem saraf. Dan vitamin E mereka adalah antioksidan yang sangat baik dan secara signifikan meningkatkan sistem peredaran darah. Perlu dicatat bahwa untuk semua manfaatnya, persik dapat menyebabkan reaksi alergi. Apricot lebih aman dalam hal ini. Karena kedua buah ini meningkatkan motilitas usus, disarankan untuk menggunakannya dalam jumlah sedang..

Untuk meringkas, apa perbedaan antara aprikot dan buah persik.