Perbedaan antara kacang dan kacang

Legum adalah budaya yang luar biasa, yang diwakili oleh berbagai spesies: ini adalah kacang polong yang kita semua tahu, dan kacang-kacangan, dan lentil saat ini, dan banyak tanaman lainnya, termasuk bahkan kacang tanah. Mereka disatukan oleh satu karakteristik umum - buah-buahan dalam bentuk polong dengan beberapa biji yang halus dan halus di dalamnya. Polong itu sendiri sering disebut kacang. Hampir semua kacang-kacangan memiliki nilai gizi yang baik, karena mengandung banyak protein, vitamin A, B, C, garam mineral, karbohidrat kompleks. Dalam jumlah sedang, buah-buahan dari tanaman ini harus ada dalam makanan setiap orang yang peduli dengan kesehatannya.

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan
• Kesimpulan

Paling sering, kita makan kacang polong, kacang, dan kacang biasa. Dan jika kacang polong mudah dibedakan dari tanaman polongan lainnya, maka selalu ada kebingungan dengan kacang dan kacang.

Definisi

Bob (taman, biasa, kuda, Rusia, Fava, Aquadulce) - tanaman keluarga legum (genus Pea).

Kacang - buah polongan (biji).

Kacang - Tanaman legum (genus Haricot).

Perbandingan

Kacang adalah tanaman umum dalam keluarga kacang-kacangan. Spesies ini diwakili oleh tanaman memanjat dan semak. Ada juga jenis kacang yang ditanam hanya untuk tujuan dekoratif. Kacang adalah kacang biasa. Ada banyak varietas dan varietas dari spesies ini yang datang kepada kita dari Amerika Latin.

Kacang adalah tamu sambutan di masakan berbagai negara. Ini digunakan untuk memasak kursus pertama dan kedua. Kacang kacang merupakan komponen penting dari menu vegetarian dan lean..

Kacang buncis mengandung banyak legumin dan pati, magnesium dan kalsium. Seng dan besi hadir dalam jumlah yang sedikit lebih kecil. 100 g produk ini mengandung 24% protein, 60% karbohidrat dan sekitar 1% lemak. Kalori 100 g kacang - 333 kkal.

Biji kacang dan polong hijau muda, yang mengandung sejumlah besar vitamin C dan A, kalsium dan sangat sedikit kalori (31 kkal per 100 g) dimakan. Polong dapat dikonsumsi bahkan oleh mereka yang berada di menu diet..

Kacang penutup digunakan untuk tujuan pengobatan.

Banyak varietas kacang segar yang beracun bagi tubuh manusia karena kandungan zat beracun di dalamnya, sehingga kacang hanya dapat dikonsumsi setelah perlakuan panas..

Kacang biasa sering bingung dengan kacang karena namanya, yang sesuai dengan buah tanaman polongan lainnya - kacang. Sementara itu, ini adalah spesies yang terpisah, yang memiliki ciri khas tersendiri. Tempat kelahiran kacang adalah Mediterania. Hingga saat ini, buah-buahan tanaman ini menempati tempat penting di dapur sana. Kacang ditanam di mana-mana di garis lintang kita, ini adalah tanaman pangan dan pakan terkenal, serta tanaman madu yang sangat baik. Kacang - Tanaman Semak.

Biji kacang secara signifikan lebih rata dan rata daripada biji kacang. 100 g kacang mengandung hingga 35% protein, 55% karbohidrat kompleks, dan 0,8% lemak. Mereka kaya akan vitamin kelompok B, A, C, PP, serat, garam mineral dan enzim yang tidak disintesis dalam tubuh manusia. 100 g biji mengandung 309 kkal. Buah-buahan dari kematangan susu memiliki kalori beberapa kali lebih sedikit, sehingga mereka cocok untuk orang-orang di menu makanan..

Kacang dapat digunakan untuk mengobati banyak penyakit, perbungaannya, biji dan bahkan sayapnya berguna.

Biji kacang hanya bisa dimakan setelah perlakuan panas, karena mengandung zat beracun..

Kesimpulan

1. Tempat lahir kacang adalah Mediterania. Kacang - Amerika Latin.
2. Kacang adalah tanaman semak. Varietas Kacang Lebih Banyak - Memanjat Tanaman.
3. Biji kacang memiliki bentuk yang tidak beraturan, lebih rata dari biji kacang.
4. Kacang mengandung sedikit lebih sedikit kalori dan lemak, tetapi lebih banyak protein, serat dan enzim penting bagi tubuh manusia.
5. Kacang, tidak seperti kacang, tidak hanya makanan, tetapi juga tanaman hijauan, serta tanaman madu yang sangat baik.
6. Untuk tujuan pengobatan, gunakan bunga, buah-buahan dan tutup kacang. Dalam kacang, hanya daun yang memiliki sifat seperti itu..