Perbedaan antara bourbon dan wiski

Jika Scotch adalah wiski Scotch, maka bourbon adalah produk tradisi Amerika dalam pembuatan wiski. Bourbon dan wiski Eropa klasik memiliki banyak kesamaan, karena pecinta roh baik sering membingungkan mereka. Namun, ada tanda-tanda perbedaan, Anda perlu mengetahuinya, karena masing-masing minuman memiliki selera dan tradisi sendiri.

Konten artikel

• Definisi
• Tanda Perbedaan
• Kesimpulan

Definisi

Resep memasak bourbon dikenal pada akhir abad ke-18. Dasar untuk produksi minuman beralkohol ini adalah jagung, dan penuaan dilakukan dalam tong khusus, yang dibakar di dalam menggunakan teknologi khusus Amerika. Membakar laras di bagian dalam diciptakan oleh Elijah Craig, yang mencatat bahwa teknologi seperti itu berkontribusi pada perolehan minuman rasa dan aroma yang halus dan tak tertandingi. Bourbon, seperti disebutkan di atas, adalah minuman Amerika, dan sebagian besar wiski di negara ini dinamai demikian.

Wiski - konsep yang lebih luas dari bourbon. Minuman dapat dibuat tidak hanya dari jagung, tetapi juga dari gandum, gandum atau gandum, sedangkan proses berikut ini diperlukan dalam produksi: malting, distilasi dan penuaan lebih lanjut dalam tong kayu ek khusus. Whiskey memiliki kekuatan yang berbeda, semuanya tergantung pada teknologi produksi dan wilayah tempat minuman dibuat. Wiski secara tradisional diproduksi di Irlandia, Skotlandia (di negara itu disebut scotch tape), AS, Kanada. Perlu dicatat bahwa kandungan gula dalam minuman ini sangat kecil, dan dalam kebanyakan kasus tidak digunakan sama sekali..

Tanda Perbedaan

Bourbon adalah wiski Amerika yang berbeda dari versi klasik minuman dengan berbagai faktor:

• Bourbon dibuat dari jagung, menurut tradisi Amerika, sementara wiski dibuat dari biji-bijian yang berbeda.
• Barel di mana bourbon berumur dibakar dari dalam. Wiski disimpan dalam tong kayu ek khusus untuk waktu yang lama..
• Proses produksi bourbon disederhanakan jika dibandingkan dengan proses produksi wiski klasik. Produk akhir dibedakan oleh rasanya yang lembut dan aromanya yang kaya (ini adalah keunggulan yang diberikan jagung).
• Bourbon harus berusia setidaknya dua tahun, wiski - setidaknya tiga (menurut hukum Skotlandia). Jika Anda minum wiski Kanada, paparannya setidaknya enam tahun. Waktu paparan rata-rata minuman di Irlandia adalah lima tahun.

Kesimpulan

1. Bourbon dibuat di Amerika dan memiliki tradisi mapan sendiri, sementara produksi wiski klasik dilakukan di banyak daerah.
2. Teknologi produksi dan komponen baku dari kedua minuman ini berbeda satu sama lain.
3. Juga, minuman bervariasi dalam teknologi dan penuaan. Misalnya, tong tempat bourbon berumur dibakar dari dalam..
4. Jagung memberi bourbon rasa dan aroma yang lebih ringan dibandingkan dengan wiski, yang terbuat dari biji-bijian berbeda..