Di dunia modern ada banyak peralatan rumah tangga khusus yang membantu menyiapkan makanan lezat untuk diri sendiri dan keluarga Anda. Banyak perangkat bekerja hampir secara otomatis, memiliki sejumlah besar mode dan metode memasak, yang memungkinkan untuk memasak hidangan apa pun. Seringkali, si juru masak bahkan tidak perlu memantau waktu memasak, dan resep serta program pengolahan makanan bawaan akan bertanggung jawab atas variasi diet.
Apa yang harus dipilih antara panggangan panas dan oven? Kedua perangkat bisa ada di satu dapur, tetapi apa yang harus disukai?
Panggangan udara
Aerogrill - alat untuk memasak. Hidangan disiapkan dengan menggunakan prinsip sirkulasi. Udara panas digunakan untuk mengolah makanan..
Pemanggang udara cocok untuk memasak hidangan rendah kalori. Makanan tidak bersentuhan dengan minyak dan zat berlemak selama pemanasan, memasak, menggoreng. Itu membuat memasak sehat dan sama-sama enak..
Panggangan untuk mengatasi memanggang daging, memasak sup, merebus, mengeringkan buah-buahan dan sayuran. Selain itu - panggangan akan membantu mensterilkan stoples acar. Fakta ini membuatnya menjadi subjek yang bahkan lebih berguna dalam perekonomian, karena prinsip kerjanya akan sangat menyederhanakan proses penggaraman benda kerja untuk musim dingin.
Aerogrill mengkonsumsi sejumlah kecil listrik. Ini karena prinsip operasinya, yang memungkinkan Anda mengendarai udara yang pernah dipanaskan beberapa kali dan menggunakan lebih sedikit pemanas. Selain itu, perangkat ini cukup kompak. Dengan membeli ini, juru masak menerima perangkat untuk pembuatan hampir semua hidangan, dan pada saat yang sama tidak memakan lebih banyak ruang daripada microwave biasa di dapur.
Oven
Oven, atau oven - alat untuk memasak memanggang kue. Pemrosesan produk dalam oven juga berlangsung menggunakan prinsip sirkulasi udara. Di dalam kabinet, massa udara panas didistribusikan oleh penggemar yang ditempatkan secara merata di sepanjang bagian atas kabinet. Pada beberapa model, distribusi juga terjadi di sepanjang dinding samping dan bawah. Peralatan seperti itu biasanya harganya jauh lebih mahal..
Distribusi massa udara secara merata membantu hidangan memanggang secara merata, memanaskan semua sisi secara merata.
Oven masuk tergantung - dibangun ke kompor (alat dengan beberapa kompor), dan mandiri - tersembunyi secara terpisah dari kompor.
Oven memungkinkan tidak hanya memanggang produk roti dan membuat daging / ikan, tetapi juga memasak sup (misalnya, borscht), lauk pauk, cocok untuk direbus dan direbus..
Perangkat modern ditenagai oleh listrik. Mereka mengkonsumsi energi secara signifikan lebih sedikit daripada kompor atau bahkan kulkas. Ada juga model bertenaga gas..
Apa yang umum
Oven itu, pemanggang udara itu melakukan beberapa fungsi serupa. Sebagai contoh:
- Mereka memungkinkan Anda untuk memasak hidangan yang dipanggang dan digoreng, serta lauk, sup, buah-buahan dan buah kering, dll..
- Kebesaran. Mereka mengambil sedikit ruang di dapur, sambil bisa sepenuhnya mengganti kompor.
- Ada model dengan penghitung waktu. Koki tidak perlu memantau suhu dan durasi makan - setelah timer kedaluwarsa, perangkat mati.
- Baik itu dan perangkat lain membutuhkan penggunaan piring tahan panas khusus. Sebelum digunakan, pastikan peralatan yang dipilih dapat menahan suhu yang disetel. Tidak diinginkan untuk menggunakan plastik, bahkan jika itu ditandai sebagai tahan panas.
Keramik, logam (besi cor, aluminium), kaca tahan api yang cocok.
Dengan demikian, fungsi dasar dan persamaan dari perangkat membuatnya hampir identik dalam penggunaan pada pandangan pertama. Apakah kita dapat menyebutnya saling dipertukarkan akan dibahas lebih lanjut..
Apa perbedaannya?
Tentu saja, pemanggang udara dan oven memiliki banyak perbedaan selain kesamaan. Jadi misalnya:
- Tidak semua model oven dilengkapi dengan timer., sementara pemanggang udara selalu. Dalam hal ini, panggangan jauh lebih nyaman, karena seseorang tidak perlu memonitor suhu di dalam perangkat dan waktu. Selain itu, tidak setiap oven memiliki program memasak bawaan, yang juga mempersulit proses penggunaan..
- Juga, tidak setiap model oven dilengkapi dengan opsi membersihkan diri. Grills dapat dicuci sendiri - untuk ini Anda perlu menuangkan air ke dalam mangkuk dan mengatur mode khusus. Kabinet harus dibersihkan dengan tangan, menggunakan berbagai deterjen.
- Oven membutuhkan tambahan minyak atau lemak wajib di piring. Kalau tidak, yang dimasak pasti akan terbakar, terbakar dan hanya mengering..
- Aerogrill tidak akan mengizinkan seseorang untuk memasak lebih dari satu hidangan. Oven biasanya memiliki beberapa tingkat di mana loyang dapat diperbaiki..
- Oven, pada kenyataannya, dibuat dalam bentuk loker - ia memiliki pintu, tertutup rapat. Pintu dan dinding memanas, tetapi tidak kritis. Pada saat yang sama, mangkuk kaca dari panggangan udara memanas lebih dari suhu yang ditentukan. Ini bermasalah ketika anak kecil atau orang dewasa yang tidak terlalu berpengalaman berada di rumah..
Jadi, dalam penggunaan dan prinsip pengoperasian kedua perangkat, ada beberapa perbedaan.
Mana yang lebih baik??
Apa yang lebih baik untuk dapur manusia modern? Anda pasti tidak bisa mengatakannya dengan pasti.
Seseorang yang perlu memasak makanan setiap hari, yang suka mencoba resep baru, lebih baik memilih panggangan. Perangkat ini berukuran kecil, hanya memakan sedikit daya dan mudah digunakan. Seringkali bahkan tidak perlu dicuci - dalam model modern, fungsi pembersihan sendiri bekerja dengan keras.
Tetapi lelaki keluarga yang perlu memasak beberapa porsi hidangan pada saat yang sama akan menyukai oven. Model modern dengan timer tidak akan membuat Anda acuh tak acuh; desain melindungi kasing dari panas berlebih akan membantu melindungi anak-anak kecil dari luka bakar.
Pilihan antara perangkat murni subjektif. Tidak ada yang bisa memberikan penilaian konkret dan penghargaan atas gelar terbaik. Terlepas dari kesamaan dalam prinsip operasi, perangkat ini masih memiliki fokus yang berbeda.
