Ketika datang untuk mendapatkan teknologi baru, gambaran hari-hari yang panjang dan menyakitkan pilihan langsung di kepala saya. Di dunia modern, kompor gas dan listrik sangat populer. Di Internet, Anda dapat membaca banyak ulasan yang membingungkan dan saling bertentangan. Artikel hari ini akan meletakkan segalanya di tempatnya dan membantu Anda dengan cepat dan mudah membuat pilihan.
Kompor gas
Kompor gas datang dalam dua jenis: built-in dan berdiri bebas. Dalam versi pertama, kompor dan oven adalah dua elemen terpisah. Mereka dapat bergantung (sistem manajemen umum) dan independen satu sama lain..
Pilihan yang paling nyaman adalah kompor gas dengan permukaan independen. Dalam hal ini, Anda dapat mengatur kedua komponen pada tingkat yang sama dan tidak menekuk sepanjang waktu. Tetapi akan lebih mahal. Juga, pelat jenis ini memiliki berbagai permukaan. Paling populer:
- Berenamel. (Tidak menanggapi asam dan gula organik. Lemak yang dicuci dengan buruk, keripik mungkin terjadi.).
- Baja tahan karat. (Ada ketahanan gores, tetapi noda dan sidik jari dengan mudah tetap ada.).
- Gelas keramik. (Mudah dibersihkan, tetapi "takut" gula.).
Keuntungan:
- Bagi banyak orang, harga memainkan peran besar, dan opsi ini cukup murah.
- Perangkat ini sangat mudah digunakan..
- Anda bisa menggunakan piring apa saja.
- Sejumlah besar orang percaya bahwa makanan yang dimasak dengan api terbuka rasanya lebih enak.
Kekurangan:
- Proses pembersihan permukaan yang keras dan panjang.
- Patuhi peraturan keselamatan dan hati-hati, jika tidak terjadi kebocoran dan ledakan..
Kompor listrik
Tungku semacam itu beroperasi dengan elemen pemanas khusus. Paling sering, spiral digunakan untuk memanaskan kompor. Permukaan terdiri dari dua jenis:
- Gelas keramik. (Praktis, makanan tidak terbakar, waktu pemanasan minimal, fungsionalitas luas).
- Besi tuang. (Tidak dapat diandalkan, fungsionalitas kecil).
Keuntungan:
- Perangkat semacam itu cukup aman untuk kesehatan.
- Ada sejumlah besar fungsi
- Sekalipun ada sesuatu yang bocor di permukaan kompor, tidak akan ada jelaga. Ini berarti pembersihan akan lebih cepat..
Kekurangan:
- Hanya gunakan hidangan khusus dengan bagian bawah yang tebal dan rata..
- Untuk menginstal, Anda harus menyewa seorang penyihir.
- Jika listrik dimatikan, kompor tidak akan berfungsi, itu tidak akan berfungsi.
- Karena konsumsi listrik dalam jumlah besar, tagihan akan meningkat.
- Pemasangan yang salah dapat mengakibatkan kebakaran atau sengatan listrik..
Umum di antara dua jenis
Dalam hampir semua hal, tungku semacam itu memiliki perbedaan. Dan mereka sama dalam berbagai desain. Sejumlah besar tungku berbeda, baik gas dan listrik, ada di pasaran. Tidak akan sulit untuk memilih perangkat untuk interior dapur Anda. Juga, kedua spesies ini memiliki tingkat keamanan yang sama. Dalam kompor gas modern, kontrol gas dipasang, karena kebocoran gas tidak mungkin.
Perbandingan
Anda perlu membandingkan menurut kriteria tertentu:
- Keamanan.
- Harga.
- Fungsionalitas.
- Kecepatan memasak.
- Fungsionalitas oven.
- Desain.
Mari kita mulai dengan aman: sudah ditulis di atas bahwa kedua jenis pelat hampir sama dalam hal ini. Tetapi ada beberapa perbedaan, misalnya, zat berbahaya dilepaskan selama pembakaran gas. Ini bisa menyebabkan sakit kepala, tetapi jika Anda mendapatkan tudung yang bagus, maka masalahnya akan terpecahkan. Dan pada kompor listrik, dapat terjadi hubungan pendek dan sengatan listrik.
Berikutnya adalah harga, dan pada titik ini kompor gas menang. Pertama, biaya perangkat itu sendiri dan pemasangannya jauh lebih sedikit. Kedua, gas lebih murah daripada listrik. Jika Anda memasang kompor listrik, maka pembayaran tagihan akan meningkat sangat banyak. Dan Anda harus membeli hidangan khusus.
Dan disini kompor listrik memiliki lebih banyak fungsi. Tentu saja, kompor gas modern memiliki beberapa fungsi tambahan: pengatur waktu, pengapian listrik dan mode operasi konveksi, tetapi kompor listrik menawarkan lebih banyak fungsi. Misalnya, mereka dilengkapi dengan program resep memasak, yang sangat berguna bagi mereka yang baru belajar memasak dan tidak terlalu berpengalaman dalam hal ini. Dengan fungsi oven, situasinya mirip.Tetapi pada saat bersamaan, makanan dimasak di atas kompor gas. Ini karena Anda tidak perlu menunggu sampai kompor memanas hingga tingkat tertentu, seperti halnya pada model listrik. Anda bisa menunggu sekali, tetapi ada hidangan yang membutuhkan tingkat panas berbeda pada tahap memasak yang berbeda. Dalam hal ini, Anda harus terus-menerus menunggu hingga kompor “menyesuaikan”.
Dan untuk desain yang telah disebutkan di atas, kedua jenis pelat memiliki sejumlah besar model berbagai desain.
Jenis mana yang lebih baik?
Tidak mungkin memberikan jawaban yang pasti, karena masing-masing mengejar tujuannya sendiri ketika membeli perangkat. Jadi, Anda perlu melihat kriteria yang lebih penting bagi pembeli. Jadi kepada siapa membeli kompor gas, dan kepada siapa listrik?
Jika kriteria utama untuk pembelian adalah harga yang terjangkau, maka pilihan pasti akan jatuh pada pilihan pertama. Juga, kompor seperti itu harus dipilih jika kecepatan memasak sangat penting, karena sudah menjadi jelas bahwa proses ini jauh lebih cepat dengan gas. Pilihannya jelas bagi mereka yang lebih suka makanan yang dimasak di atas api terbuka..
Tetapi perlu diingat bahwa memasang kompor gas di rumah di mana sebelas atau lebih lantai dilarang. Karena itu, seolah-olah saya tidak ingin menghemat uang dan memasak lebih cepat, saya masih harus membeli model listrik. Ini juga harus lebih disukai jika fungsionalitas sangat penting, karena dalam tungku dan oven jenis ini sangat bagus. Juga mudah untuk menjaga kompor seperti itu tetap bersih, sehingga cocok untuk mereka yang bukan penggemar pembersihan yang lama.
