Untuk memudahkan kehidupan sehari-hari, peralatan dapur seperti crock-pot dan mesin roti diciptakan. Kenyamanan ada harganya, dan tidak semua ibu rumah tangga dapat membeli dua peralatan, jadi Anda harus memilih satu hal. Untuk menentukan peralatan mana yang paling cocok, Anda perlu menentukan relevansinya di dapur.
Mesin roti
Tujuan dari mesin roti di dapur adalah untuk pembuatan berbagai produk tepung. Alat dapur seperti itu akan membuat hidup ibu rumah tangga lebih mudah, karena tidak memerlukan banyak proses yang biasanya digunakan dalam memanggang..
Kehadiran berbagai fungsi akan memungkinkan Anda menggunakan mesin roti untuk berbagai keperluan:
- Uleni adonan.
- Masak selai, selai, confiture.
- Kocok mentega dari krim asam.
- Masak roti.
Fungsi mesin roti tidak berakhir di situ, dan tergantung pada rangkaian program yang dapat Anda buat:
- Yogurt.
- Roti.
- Kulichi.
- Susu panggang.
Pemasak lambat
Pot tempayan adalah wadah yang tubuhnya dimasukkan mangkuk teflon. Produk dan cairan yang diperlukan ditempatkan di dalamnya, setelah itu ditutup dengan penutup. Layar terletak di badan, yang dirancang untuk memilih program memasak.
Keuntungan utama dari multicooker adalah kemudahan penggunaan. Yang diperlukan hanyalah memasukkan produk ke dalamnya, tutup, dan putuskan programnya. Setelah jumlah waktu yang ditentukan, hidangan yang dipilih akan siap.
Multicookers modern dilengkapi tampilan kristal cair, di mana Anda dapat melacak proses memasak, waktu akhir, suhu dan parameter lainnya.
Menggunakan alat dapur ini Anda bisa memasak:
- Hidangan yang direbus.
- Yogurt.
- Roti.
- Piring uap.
- Piring cair.
- Bubur dalam susu dan air.
- Makanan goreng.
- Memanggang.
Jumlah hidangan yang dapat disiapkan dapat bervariasi tergantung pada model..
Apa itu perangkat serupa
Fungsi perangkat tersebut dilengkapi fungsi start tertunda, yang berarti memuat bahan-bahan pada satu waktu, dan memasak di tempat lain nyaman bagi nyonya rumah. Kesamaan antara slow cooker dan mesin roti juga terletak pada kemungkinan membuat yogurt dan membuat roti. Setiap perangkat membutuhkan perhatian minimal terhadap dirinya sendiri, baik dalam perawatan maupun dalam proses memasak..
Perbandingan
Mesin roti ditujukan untuk membuat produk roti, dan slow cooker diperlukan untuk hidangan pertama dan kedua. Kedua peralatan dapur dapat memanggang roti, tetapi pada dasarnya fungsinya bervariasi. Menguleni adonan dalam multicooker tidak akan berhasil. Memanggang pai, muffin, dan roti akan membutuhkan pencampuran sendiri sebelumnya..
Perbedaannya juga terletak pada dalam rasa. Produk roti yang dimasak dalam slow cooker tidak akan memiliki rasa yang sama seperti di mesin roti, dan selain itu, kerak tidak akan terbentuk pada mereka. Pemasak yang lambat bisa menggoreng, merebus, memasak, dan memanggang, sementara mesin roti diorientasikan untuk memanggang.
Manfaat mesin roti:
- Perangkat berfungsi sesuai dengan prinsip oven, yang tidak memerlukan kontak mangkuk dengan elemen pemanas. Karena fitur ini, ketika memanggang roti, itu akan dipanggang secara merata dengan kerak emas, yang tidak akan membedakannya dari versi toko.
- Saat menguleni adonan dengan alat di dalamnya benjolan yang hilang, yang mempengaruhi kualitas akhir dari produk jadi.
- Tidak perlu diremas-remas. Agar perangkat dapat melakukan proses ini sendiri, perlu untuk menempatkan bahan-bahan di dalamnya, tergantung pada resepnya, dan setelah menunggu dalam jangka waktu tertentu, dapatkan produk jadi.
- Ketersediaan opsi mulai tertunda. Ini akan membantu pada satu waktu untuk memuat semua bahan sesuai dengan resep, dan di lain waktu untuk mendapatkan makanan panggang panas yang diinginkan.
Kerugian dari mesin roti:
- Dimensi dan berat. Alat dapur semacam itu tidak ringan dan beratnya 7 hingga 8 kilogram, juga dimensinya tidak selalu masuk ke dalam 30x40x40 sentimeter. Untuk penggunaan yang nyaman, pembuat roti membutuhkan tempat yang terpisah, yang tidak bisa disediakan oleh ruangan kecil.
- Penggunaan tidak ekonomis dalam hal konsumsi daya. Menurut program standar, roti dipanggang dari 3 hingga 5 jam, semuanya tergantung pada model mesin roti yang digunakan. Konsumsi adalah 3 kW per jam.
- Ketersediaan bahan kue. Tidak semua toko dapat menemukan komponen yang diperlukan. Meskipun dalam hal ini, Anda dapat menggunakan belanja online.
- Agar produk dimasak dengan benar, Anda harus menggunakannya jumlah yang tepat bahan-bahannya, yang harus Anda gunakan dalam skala dapur, Anda juga harus membelinya jika tidak ada.
- Jika Anda menggunakan resep yang salah, kue-kue tidak akan berubah seperti yang Anda inginkan.
Manfaat Multicooker:
- Fungsi Mulai Tertunda.
- Mudah dicuci setelah dimasak.
- Hemat waktu.
- Fungsionalitas hebat yang memungkinkan Anda memasak berbagai hidangan.
- Fungsi beberapa perangkat dalam satu.
- Mempertahankan suhu hidangan yang dimasak sampai waktu yang tepat.
- Kemudahan penggunaan.
Kerugian dari multicooker:
- Kelemahan desain: layar kecil, mangkuk kecil dan lainnya (tergantung model).
- Waktu memasak. Waktu memasak saat menggunakan beberapa model lebih lama dari pada kompor gas.
- Tidak ada kerak renyah dan renyah.
- Selama memasak, tidak ada cara untuk mencampurnya.
- Kesulitan dalam mengatur parameter yang nyaman.
- Pembentukan goresan dan keripik pada lapisan Teflon saat penggunaan yang tidak akurat, yang mengharuskan penggantian mangkuk.
- Produksi zat negatif jika multicooker berkualitas rendah dipilih.
Apa yang harus dipilih
Pemasak lambat lebih fungsional dalam persiapan berbagai hidangan, tetapi kalah dalam hal memasak roti. Pembuat roti otomatis lebih baik dalam menangani proses ini dan menyiapkan produk berkualitas tinggi.
Untuk setiap orang, pedoman dalam memilih akan menjadi pertimbangan fungsi apa yang akan dia gunakan lebih sering. Jika menyangkut memanggang, maka pilihan terbaik adalah mesin roti, dan jika membuat berbagai hidangan, maka Anda harus berpikir tentang membeli slow cooker.
