Sangat sering orang membingungkan produk, percaya bahwa mereka identik satu sama lain, menggabungkannya menjadi satu kesatuan, bahkan kadang-kadang tidak berpikir bahwa sebenarnya kita dapat berbicara tentang dua produk yang sama sekali berbeda. Orang hanya yakin bahwa minyak ikan dan minyak ikan adalah satu hal, tetapi mereka sangat keliru dalam hal ini, karena kedua suplemen makanan ini berbeda satu sama lain..
Minyak ikan
Minyak ikan disebut lemak alami, diekstraksi dari hati ikan seperti cod, juga ditemukan dalam jumlah besar di semua ikan laut berlemak (herring, mackerel, dan sebagainya).
Jenis:
- Coklat. Ini memiliki bau yang sangat tidak menyenangkan dan ditandai dengan rasa yang sama. Lemak ini banyak digunakan untuk tujuan teknis: sebagian besar pelumas dibuat atas dasar itu, kulit binatang diperlakukan dengan itu..
- Kuning (atau merah). Dalam bentuk murni, digunakan dalam pengobatan..
- Putih. Lemak ini juga banyak digunakan di lingkungan medis dan farmakologi..
Membuat minyak ikan
Produksi produk ini dilakukan dengan dua cara:
- Pabrik Pada ikan cod yang baru ditangkap, hati dipotong, kantong empedu dipisahkan. Hati ini harus dibilas secara menyeluruh dan dilipat menjadi kuali besar dengan dinding ganda, kemudian hati ini dipanaskan hingga 50 ° C dalam air dan lemak mulai menonjol, yang pada gilirannya dikeringkan dan dibiarkan menjadi dingin. Lemak pertama yang dirilis akan berwarna putih. Kemudian hati kembali dipanaskan dan lemak kuning (merah) diperoleh darinya. Dengan menggunakan pemanasan ketiga, coklat, lemak industri diperoleh..
- Hati yang murni ditempatkan dalam tong, yang dibuka sebulan kemudian. Mereka sudah mengandung lemak merah yang dilepaskan dari hati, yang harus dipisahkan dari hati. Residu direbus di atas air, menghasilkan lemak industri.
Hari ini, Norwegia dan AS adalah negara penghasil minyak ikan terbesar..
Komposisi
Minyak ikan yang dikonsumsi manusia disajikan dalam bentuk cair, konsistensinya kental, kuning atau merah, memiliki aroma ikan yang lemah. Ini mengandung sejumlah besar semua jenis asam:
- Oleic.
- Cuka.
- Valerianova dan sebagainya.
Minyak ikan mengandung yodium, bromin, fosfor, dan unsur kimia bermanfaat lainnya..
Minyak ikan - sumber asam lemak tak jenuh ganda. Karena alasan inilah hampir setiap anak Soviet diberikan obat ini, yang tersedia dalam bentuk cair, sebagai suplemen vitamin untuk makanan, meskipun secara resmi dilarang. Tetapi tidak hanya untuk meningkatkan nafsu makan obat ini digunakan dan digunakan sampai hari ini, obat ini juga digunakan secara aktif untuk:
- TBC paru-paru.
- Penyakit tulang.
- Anemia.
- Kekurangan vitamin.
- Hipovitaminosis.
- Rakhit dan penyakit lainnya.
Minyak ikan
Produk ini juga diperoleh dari ikan, tetapi digunakan untuk ini. ikan salmon otot, dari mereka lemak subkutan diekstraksi. Hanya salmon dan salmon yang diambil untuk menghasilkan produk..
Karena kenyataan bahwa minyak ikan dibuat dari bahan yang berbeda dari minyak ikan, minyak ikan pertama mengandung sejumlah vitamin A, D, hingga 30% asam lemak omega-3. Produk semacam ini tidak akan berhasil dalam pengobatan hipovitaminosis dan bahkan tidak akan sangat cocok sebagai profilaksis untuk penyakit ini, namun omega-3 yang terkandung di dalamnya akan mengatasi kelemahan ini dengan sukses besar. Konsentrasi asam lemak memiliki sifat antibakteri, anti-inflamasi yang sangat baik, membantu menjaga kecantikan, kesehatan, dan awet muda wanita.
Minyak Ikan Membantu Orang Menurunkan Kolesterol Darah.
Omega-3 memiliki kemampuan luar biasa, ini membantu:
- Memperbaiki kondisi pembuluh darah.
- Melindungi dari beberapa efek negatif sel-sel otak.
- Dapatkan tampilan alami pada kulit.
- Menghilangkan gejala sindrom pramenstruasi (obat ini pada banyak wanita hampir satu-satunya cara untuk menenangkan tubuh sebelum menstruasi).
Bentuk manufaktur
Minyak ikan dijual di domain publik hari ini di apotek apa pun. Ini disajikan dalam bentuk kapsul ukuran kecil berbentuk bola, yang tertelan sempurna dan tidak menempel pada dinding kerongkongan..
Overdosis
Dosis minyak ikan harus dihitung dengan benar, idealnya, prosedur ini harus dilakukan oleh dokter yang hadir. Jangan menggunakan kapsul dalam jumlah besar, karena produk ini dapat menyebabkan gangguan usus. Overdosis obat dapat menyebabkan peningkatan sekresi empedu, yang juga dapat berdampak negatif pada tubuh manusia..
Minyak ikan dapat menyebabkan reaksi alergi, dan beberapa orang tidak toleran terhadap obat ini.
Umum antara ikan dan minyak ikan
- Lemak digunakan di bidang medis.
- Diperoleh dari ikan.
Perbedaan
- Minyak ikan adalah produk yang lebih umum, tetapi tentang keberadaan minyak ikan, sebagai suplemen makanan independen, banyak orang bahkan tidak menyadari.
- Minyak ikan digunakan dalam industri.
- Minyak ikan, berkat kandungan omega-3, membantu wanita menemukan usia muda, kecantikan, dan kesehatan.
- Tidak hanya berbagai jenis ikan pergi ke produksi lemak, tetapi berbagai elemen ikan juga digunakan..
- Minyak ikan dapat diproduksi tidak hanya dalam bentuk kapsul, tetapi juga dalam bentuk cair.
