Setiap orang yang berpikir untuk membeli minuman beralkohol berkualitas tinggi tertarik untuk membuat pilihan yang tepat, meletakkan dasar untuk menikmati rasa yang harmonis. Namun, apa pilihan terbaik, mengingat beragam pilihan? Pertama-tama, Anda perlu memahami apa itu anggur dan minuman anggur, karena mereka berhasil mendapatkan popularitas tingkat tinggi. Selain itu, Anda perlu memahami perbedaan dan persamaan..
Apa itu anggur?
Anggur adalah minuman beralkohol terkenal yang kekuatannya bisa dari 9 hingga 22%. Secara tradisional, fermentasi penuh atau parsial jus anggur alami secara tradisional digunakan. Dalam beberapa kasus, alkohol dan komponen tambahan juga digunakan untuk menyediakan versi yang diperkaya.
Anggur klasik dibuat dari jus anggur yang difermentasi. Perlu dicatat bahwa buah beri, sayuran, bumbu dan tanaman hanya digunakan untuk persiapan minuman lain: minuman keras, tincture, brendi, vermouth, wiski.
Anggur klasik biasanya dibagi menjadi dua jenis, masing-masing memiliki tujuan khusus.
- Makanan penutup. Anggur semacam itu secara tradisional disajikan dengan makanan penutup..
- Kantin. Seharusnya menggunakan anggur sebagai tambahan penyedap ke meja.
Apa itu minuman anggur??
Dalam kebanyakan kasus, persiapan minuman anggur menggunakan bahan klasik yang direkomendasikan untuk produksi anggur alami dari versi klasik. Meskipun demikian, alkohol tidak dapat menjadi anggur yang lengkap. Dalam kebanyakan kasus, ini disebabkan oleh kesalahan proses pembuatan. Misalkan jus anggur bisa dimasak secara tidak benar, menghasilkan aroma dan rasa yang tidak diinginkan. Namun, jika situasi ini terjadi di perusahaan besar, air minum biasa atau alkohol secara tradisional digunakan dalam bentuk pengenceran bahan baku. Pabrikan dapat menambahkan berry atau rasa buah, pewarna. Perlu dicatat bahwa anggur klasik harus disiapkan tanpa aditif..
Berfokus pada standar, minuman anggur harus mengandung setidaknya 50% dari bahan anggur. Namun, dalam banyak situasi, produsen mengabaikan standar yang ada, mencoba menggunakan bahan mentah lebih sedikit dari yang direkomendasikan. Akibatnya, produk tidak mendapatkan kualitas setinggi yang diinginkan pelanggan. Kesalahan cara negatif mempengaruhi rasa dan aroma minuman anggur.
Apa yang harus menjadi minuman anggur yang sempurna?
Berapa biaya produksi? Perlu dicatat bahwa minuman anggur, kemungkinan besar, harganya akan jauh lebih murah daripada anggur klasik, karena minuman ini memiliki tingkat popularitas yang tinggi di kalangan anak muda yang tidak memiliki kemampuan untuk memberikan preferensi pada produk yang mahal dan padat. Meskipun bernuansa ini, produk ini tetap dapat menyenangkan dengan tingkat kualitas tinggi, wajah luar biasa, diwujudkan dalam aroma dan rasa. Yang paling penting adalah kepatuhan terhadap aturan proses produksi dan kurangnya keinginan untuk menutupi kesalahan serius.
Bagaimanapun, minuman anggur akan memiliki segi aroma dan rasa yang lebih sederhana, dibandingkan dengan hidangan penutup klasik atau anggur meja. Pada saat yang sama, Anda bisa bermain dengan harga yang lebih terjangkau. Selain itu, pilihannya masih ada.
Tinjauan singkat tentang minuman anggur modern
- Baru-baru ini, semakin banyak orang dapat memilih minuman anggur berkarbonasi. Benteng itu enam, sembilan atau dua belas persen. Alkohol berkarbonasi memiliki kadar yang lemah dan jenuh dengan karbon dioksida, sehingga Anda dapat menambahkan kilau pada minuman.
- Baru-baru ini, para ahli mencatat bahwa Massandra (produsen Krimea) memproduksi minuman anggur. Sekitar sepuluh juta botol anggur dibotolkan setiap tahun. Manajemen perusahaan Massandra melaporkan bahwa undang-undang Ukraina dan Federasi Rusia secara fundamental berbeda satu sama lain, karena produsen anggur Krimea tidak dapat masuk ke dalam undang-undang Rusia dengan produk saat ini. Perlu dicatat bahwa di Rusia secara umum diterima bahwa alkohol yang diperkaya, dibuat atas dasar bit atau alkohol roti, tidak dapat menjadi anggur. Untuk alasan ini, Muscat adalah minuman anggur, meskipun menggunakan teknologi klasik. Perlu dicatat bahwa otoritas Federasi Rusia melakukan segala upaya untuk menghindari ketersediaan produk-produk tersebut di pasar modern, karena produsen harus menghadapi pajak cukai yang jauh lebih tinggi daripada anggur..
Apa yang harus dipilih: anggur atau minuman anggur?
Anggur, serta minuman anggur modern memiliki manifestasi aroma dan rasa yang sama sekali berbeda. Anggur jenuh dan cerah. Minuman anggur klasik dan memiliki sifat sedang. Meskipun demikian, minuman anggur dapat menyenangkan Anda dengan kualitas yang lebih tinggi daripada anggur, karena itu semua tergantung pada teknologi produksi. Pabrikan harus mematuhi standar untuk pembuatan minuman beralkohol..
