Kakao alami adalah minuman untuk seluruh keluarga. Ini menyegarkan, meningkatkan suasana hati, meningkatkan memori dan perhatian, menormalkan sirkulasi darah dan fungsi jantung, mengembalikan kekuatan setelah aktivitas fisik. Seringkali orang yang tidak bisa minum kopi menggantinya dengan kakao.
Anak-anak suka kakao karena rasa cokelatnya, orang dewasa - untuk "rasa masa kecil" mereka. Ada banyak resep untuk membuat minuman harum ini: direbus dalam air dan susu, krim dan susu kental ditambahkan, kuning telur ayam dan jahe, vanilla dan coklat, buah dan buah-buahan. Nyonya rumah harus memilih cara memasak kakao, sesuai dengan selera dan keinginannya.
Konten artikel
- Resep klasik
- Resep mewah
Resep klasik
Kakao mudah dibuat. Ini membutuhkan bubuk kakao, gula dan susu. Terkadang susu diganti seluruhnya atau sebagian dengan air.
Kakao harus dalam bentuk bubuk, warna coklat gelap, tanpa kotoran. Campuran kakao instan tidak cocok untuk menyiapkan minuman, mereka tidak berguna karena berbagai aditif dan lebih rendah rasanya dibandingkan dengan produk alami. Susu bisa mengandung banyak lemak, itu semua tergantung pada preferensi nyonya rumah.
Resep dasar:
Iklan- Tuang 1 liter susu ke dalam wajan dan didihkan.
- Ambil 3 sendok makan bubuk kakao dan gula pasir, campur dalam mangkuk.
- Tanpa menunggu susu mendidih, ambil sedikit susu, sekitar 1 cangkir, dan tambahkan ke dalam campuran.
- Campur kakao dengan gula dan susu panas sampai halus..
- Campurkan campuran dan susu mendidih, campur dan biarkan panas rendah selama 2 menit.
- Minumannya sudah siap!
Kakao yang sudah jadi dapat dikocok dengan mixer untuk membuat minuman yang seragam, lebih aromatik dan untuk mencegah pembentukan film berbusa..
Beberapa koki merekomendasikan melarutkan gula dan kakao dalam air panas dan kemudian menuangkannya dengan susu mendidih. Pilihan lain adalah membuat kakao dalam air dan menambahkan krim atau susu kental ke cangkir secukupnya..
Hanya nyonya rumah sendiri yang bisa memutuskan cara memasak kakao dengan benar.
untuk isi ↑Resep mewah
Seringkali dalam kakao tambahkan madu, jahe, kayu manis, vanila, cokelat dan serpihan kelapa, minuman keras, cognac. Minuman ini dihiasi dengan whipped cream, daun mint, buah-buahan dan buah beri..
Sebagai hasil dari banyak percobaan oleh koki, banyak resep asli untuk persiapan kakao muncul. Yang paling populer adalah dengan kuning telur (cocoa flip), krim dan es krim.
Cocoa flip
Itu bisa dibuat dengan susu atau krim.
Resep nomor 1.
- Anda perlu membuat kakao klasik.
- Ambil kuning ayam dengan kecepatan ½ kuning per 1 porsi, 1 sendok teh gula dan bubuk kakao, lalu kocok.
- Campurkan campuran yang dihasilkan dengan kakao, kocok dan tuangkan ke dalam cangkir.
Resep nomor 2.
- Kocok 1 kuning ayam dengan 3 sendok makan gula sampai massa memutih dan volumenya meningkat.
- Masak kakao, untuk ini, ambil 2 sendok makan bubuk kakao dan 150 ml air panas.
- Campur kuning telur dengan sedikit minuman.
- Campurkan campuran yang dihasilkan dengan sisa kakao, kocok dan tuangkan ke dalam cangkir.
Pasti merekomendasikan betapa lezatnya memasak kakao, resep mana yang harus dipilih, tidak mungkin, semuanya tergantung keinginan nyonya rumah.
Kakao dengan krim
- Masak kakao dalam resep dasar. Anda dapat menambahkan kayu manis atau vanila ke dalam minuman..
- Tuang cokelat dengan mengisi gelas on.
- Kocok krim lemak dingin dengan gula halus dan taruh di atas minuman.
Whipped cream adalah produk yang sangat halus, jadi Anda harus meletakkannya dengan hati-hati.
Kakao dengan es krim
- Masak kakao biasa dan dinginkan.
- Letakkan satu sendok es krim di bagian bawah gelas tinggi, lebih disukai vanila, krim atau cokelat, dan tuang cokelat dengan hati-hati ke dalamnya.
- Hiasi dengan potongan cokelat, buah-buahan atau beri, irisan marshmallow atau selai jeruk di atasnya.
Kakao adalah minuman sederhana yang akrab sejak kecil, dan tidak boleh diabaikan. Lebih baik meminumnya di pagi hari untuk mengisi ulang sepanjang hari dengan semangat dan suasana hati yang baik.
