Di hampir setiap keluarga ada setidaknya satu gigi manis yang suka kue kering. Dan jauh dari biasanya, gourmets tersebut setuju untuk puas dengan barang yang dibeli. Itulah sebabnya banyak ibu rumah tangga dipaksa memasak biskuit, muffin, muffin, casserole, dan berbagai macam makanan penutup..
Konten artikel
- Cara membuat pilihan yang tepat?
- Aturan Kencan Pertama
- Cetakan silikon dalam oven: rekomendasi untuk digunakan
- Opsi aplikasi silikon lainnya
- Kehalusan perawatan dan penyimpanan
Cetakan silikon dapat secara signifikan memudahkan pekerjaan mereka. Produk-produk ini memiliki sejumlah sifat positif. Namun, untuk menghargai mereka, Anda perlu tahu persis aturan untuk menggunakan "hidangan karet." Misalnya, Anda disarankan untuk mengetahui terlebih dahulu cara memanggang dalam bentuk silikon atau cara membekukan makanan di dalamnya..
Cara membuat pilihan yang tepat?
Berbagai macam cetakan silikon sering membingungkan pelanggan: mana yang terbaik untuk dibeli? Lagi pula, saya benar-benar ingin produk tidak hanya sepenuhnya aman, tetapi juga bertahan selama bertahun-tahun. Jadi apa yang harus Anda perhatikan?
- Kisaran suhu. Sebagai aturan, semua cetakan dengan tenang tahan terhadap kondisi oven atau freezer panas. Tetapi sebelum membeli, masih disarankan untuk memastikan bahwa batas stabilitas termal dari material melebihi daya maksimum dari oven atau pemanggang udara..
- Warna Pewarnaan cetakan yang terlalu terang sering menunjukkan kualitas warna yang rendah dalam pembuatannya. Oleh karena itu, lebih baik memberikan preferensi pada produk-produk dengan nada tidak bersuara..
- Formulir. Biasanya, tokoh lucu lebih cocok untuk memanggang atau membekukan agar-agar: beruang, mawar, dll. Tetapi untuk memanggang sayuran, ikan, dan hidangan "serius" lainnya, lebih baik menggunakan bak mandi "persegi" persegi panjang, persegi atau bulat. Perlu juga diingat bahwa kehadiran komponen kecil, seperti benang, membuatnya agak sulit untuk mencuci cetakan dan mengeluarkan produk jadi dari itu.
- Bau. Produk berkualitas tinggi yang dimaksudkan untuk memasak tidak boleh berbau.
- Perusahaan manufaktur. Semakin banyak ulasan positif tentang merek tertentu, semakin tinggi kemungkinan barang yang dibeli akan bertahan lama. Namun, hampir tidak mungkin untuk sepenuhnya memastikan terhadap palsu.
Silikon yang digunakan untuk peralatan dapur bersifat lembam. Itu tidak menyerap bau makanan, tidak memancarkan racun, tidak menempel dan tidak membeku ke permukaan. Oleh karena itu, di mana pun bentuk silikon berada - dalam oven, freezer, microwave, slow cooker atau panggangan udara panas - Anda dapat dengan aman mengatakan bahwa itu tidak berbahaya.
untuk isi ↑Aturan Kencan Pertama
Sebelum digunakan, cetakan silikon yang baru harus dicuci secara menyeluruh dengan deterjen ringan. Ini akan membantu menghilangkan debu dan kotoran dari dindingnya yang menumpuk di sana selama produksi, penyimpanan, dan transportasi produk. Kemudian harus dibersihkan dengan handuk kering dan dilumuri lemak hewani atau nabati.
Iklan
Jika formulir dicuci setelah digunakan secara manual, Anda tidak perlu lagi mengulangi operasi ini. Sebelum semua episode penggunaan lain, itu hanya perlu sedikit ditaburi dengan air. Tetapi setelah kontak silikon dengan mesin pencuci piring, film lemak harus dikembalikan.
untuk isi ↑Cetakan silikon dalam oven: rekomendasi untuk digunakan
Untuk memasak dalam cetakan silikon, oven gas dan listrik cocok. Sebagai pendukung untuk hidangan, Anda dapat menggunakan loyang biasa atau rak kawat. Opsi terakhir dianggap lebih disukai oleh ibu rumah tangga berpengalaman, karena mengarah ke distribusi panas yang lebih merata.
Tempatkan formulir di dudukan sebelum menuangkan cairan ke dalamnya. Dan membawa piring penuh hanya dengan palet. Kalau tidak, dinding lunak tidak akan mampu menahan adonan atau saus, dan sebagian isinya akan berada di lantai atau meja.
Setiap nyonya rumah sendiri memutuskan apakah akan melumasi bentuk silikon dengan lemak sebelum memasak hidangan tertentu. Pada prinsipnya, ini tidak perlu: tidak ada yang akan membakar ke dinding atau bagian bawah. Tetapi untuk memberi rasa tambahan pada kue kering, dibiarkan menggunakan mentega atau margarin. Tapi Anda pasti bisa menolak untuk menaburkan tepung di permukaan bagian dalam piring.
Saat mengatur timer, harus dicatat bahwa proses memasak di piring silikon berlangsung lebih cepat daripada logam, keramik atau lainnya. Pada saat yang sama, kisaran 220-240ºC dianggap sebagai suhu yang paling berhasil untuk memanggang. Setelah mematikan api, buka oven dan biarkan piring yang sudah jadi sedikit dingin. Ini akan membuat ekstraksi pemanggangan lebih mudah. Sebagai aturan, mudah untuk menghilangkan biskuit dengan sedikit memiringkan bentuknya ke samping. Jika Anda mengalami kesulitan, Anda dapat menggunakan spatula kayu atau plastik.
untuk isi ↑Opsi aplikasi silikon lainnya
Fleksibilitas menggunakan hidangan lunak yang terbuat dari silikon praktis tidak mengenal batas. Dengan bantuannya, Anda tidak hanya bisa memasak kue atau makanan penutup, tetapi juga:
- es, termasuk dari ramuan herbal untuk keperluan kosmetik;
- sabun buatan tangan;
- berbagai casserole (dari keju cottage, sayuran, daging);
- omelet;
- daging kental;
- dan semua yang diketahui setiap hari oleh akal.
Selain itu, semua "produk" akan mempertahankan bentuk aslinya karena kemudahan mengekstraksi massa dari cangkang lunak. Sebagai aturan, untuk mendapatkan benda padat - potongan sabun atau es - cukup tekan jari Anda di bagian bawah sel.
untuk isi ↑Kehalusan perawatan dan penyimpanan
Dengan penggunaan yang tepat, cetakan silikon dapat bertahan 5-7 tahun. Nuansa apa yang harus diingat?
- Silikon takut benda tajam. Karenanya, pisau, garpu, spons keras, dan bahan abrasif tidak boleh berinteraksi dengannya..
- Untuk menghapus lapisan tipis adonan dari cetakan, itu harus direndam dalam air dingin selama 10-15 menit, dan kemudian dicuci, dibalikkan keluar. Deformasi semacam itu tidak akan membahayakan piring dan akan menghilangkan kotoran bahkan dari tempat yang sulit dijangkau..
- Penyimpanan produk silikon membutuhkan ruang yang sangat sedikit. Cetakan apa pun dapat dengan aman digulung atau digulung menjadi tabung. Setelah kait hilang, silikon akan kembali ke bentuk aslinya.
- Bentuk kualitatif tidak bereaksi terhadap perubahan suhu yang tajam. Dengan kata lain, bahkan segera setelah freezer, mereka diizinkan untuk ditempatkan dengan aman di oven atau microwave.
- Silikon takut api terbuka dan permukaan terlalu panas. Karena itu, tidak boleh diletakkan di atas kompor gas atau listrik. Anda juga perlu memastikan bahwa dia tidak bersentuhan dengan pemanas pada peralatan listrik.
- Untuk melindungi permukaan bagian dalam piring silikon dari kontaminasi selama memanggang, Anda dapat menggunakan pelapis kertas khusus.
- Beberapa bentuk terkadang gelap dari dalam ke luar. Jangan anggap ini cacat..
Mengetahui hal-hal sepele seperti itu akan membuat hidangan silikon menjadi asisten yang andal dan setia di dapur untuk banyak eksperimen kuliner.
Nyonya rumah yang ramah selalu ingin menyenangkan rumah tangga dan tamu tidak hanya hidangan lezat dan sehat, tetapi juga indah. Ini adalah daya tarik dari makanan penutup, casserole, dan dekorasi yang dibuat menggunakan cetakan silikon yang memungkinkan hidangan ini menjadi begitu populer. Dan kenyamanan menyimpan dan menggunakan produk lunak hanya menambah keunggulannya di mata ibu rumah tangga, berusaha meminimalkan rutinitas.
