Perbedaan antara pukulan dan anggur

Pada malam musim dingin yang dingin, banyak dari kita memimpikan secangkir minuman hangat aromatik. Namun, jika pada hari kerja teh atau kopi lebih disukai, maka pada akhir pekan Anda dapat memanjakan diri Anda dengan "elixir" alkoholik yang membantu menenangkan saraf dan rileks secara menyeluruh. Ini termasuk minuman keras dan anggur, yang semakin populer di negara kita. Kedua minuman disiapkan dengan tambahan rempah-rempah berbasis alkohol dan disajikan panas. Itulah sebabnya rekan-rekan kita sering membingungkan mereka di antara mereka sendiri..

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan

Definisi

Pukulan - koktail, paling sering beralkohol, yang disiapkan dengan penambahan buah atau jus. Ini digunakan terutama dalam bentuk panas. Minuman itu pertama kali muncul di India. Dalam bahasa Hindi, kata "pukulan" diterjemahkan sebagai "lima." Itu adalah berapa banyak bahan yang dimasukkan dalam resep asli untuk minuman. Itu terdiri dari rum, gula, air panas, teh dan jus lemon. Pada awal abad XVII, pukulan dibawa ke Inggris oleh para pelaut India, setelah itu secara bertahap menyebar ke seluruh Eropa. Seiring waktu, resep untuk persiapan minuman telah mengalami perubahan yang signifikan. Saat ini, selain rum, juga termasuk anggur, dan jus buah sering digunakan sebagai pengganti teh. Juga diperlukan bahan-bahan aneka bumbu. Ada banyak cara untuk menyiapkan minuman yang mengandung alkohol dan non-alkohol. Menggabungkan kehadiran mereka dalam komposisi jus buah atau irisan buah..

Anggur Mulled - minuman beralkohol panas, yang disiapkan atas dasar anggur merah yang dipanaskan dengan gula dan rempah-rempah. Ini banyak digunakan di Austria, Jerman, Republik Ceko, Swiss. Di sana, minuman secara tradisional dikonsumsi di pasar Natal dan liburan musim dingin, diselenggarakan di tempat terbuka. Di beberapa negara, anggur mulled juga disajikan pada Halloween. Nama minuman itu sendiri dapat diterjemahkan dari bahasa Jerman sebagai "anggur menyala." Gagasan untuk mencampur bahan baku dengan rempah-rempah kembali ke Roma kuno. Namun, pada saat itu anggur tidak dipanaskan. Tradisi ini muncul pada Abad Pertengahan di negara-negara Eropa Tengah dan Utara. Minuman disiapkan atas dasar anggur merah atau varietas anggur merah lainnya dengan tambahan ramuan lengkuas.

Perbandingan

Perbedaan utama antara minuman dalam resep untuk persiapan mereka. Jadi, dalam kasus pukulan, rum dianggap sebagai dasar. Sedangkan bahan baku untuk anggur mulled adalah anggur merah semi-manis atau semi-kering. Ada banyak variasi persiapan pukulan. Selain rum, beberapa menambahkan anggur ke dalamnya, yang lain menuangkan air panas atau teh ke dalam koktail, dan yang lain mengganti alkohol dengan jus. Satu-satunya faktor pemersatu dari berbagai pukulan adalah komponen buah. Baik jus atau buah-buahan dan buah-buahan ditambahkan ke minuman, dan idealnya, keduanya. Dibandingkan meninju, anggur yang diminum memiliki formulasi yang lebih jernih. Jika dalam minuman pertama cognac atau wiski dapat digunakan sebagai pengganti rum, maka anggur di yang kedua tidak digantikan oleh apa pun. Ini dipanaskan dalam kapasitas besar dengan penambahan gula dan rempah-rempah, kadang-kadang madu, kulit lemon dan kismis ditambahkan ke dalamnya. Perlu dicatat bahwa kadang-kadang pemanasan "elixir" dibuat non-alkohol menggunakan jus anggur, tetapi ini agak jarang terjadi..

Perbedaan lain antara punch dan wine yang dipikirkan adalah pada cara menyajikan dan mengonsumsi minuman. Yang pertama tidak kehilangan sifat penyedapnya saat didinginkan. Artinya, diizinkan untuk menyajikannya bukan dalam bentuk panas, tetapi dengan potongan es. Seringkali, koktail dituangkan ke dalam wadah yang dalam dan terkadang panas dan dipamerkan di aula tempat para tamu berkumpul. Orang-orang sendiri pergi ke tangki dan mengisi gelas mereka dengan kompor. Dalam hal ini, minuman mungkin memiliki berbagai macam warna, tergantung pada bahan penyusunnya. Rona berkisar dari kuning muda ke merah terang. Ngomong-ngomong, tidak lazim untuk menyajikan punch dan makan sesuatu, karena sudah mengandung berbagai buah dan beri. Sedangkan untuk anggur yang sudah matang, selalu digunakan panas. Minuman disajikan di atas meja secara eksklusif dalam porsi dalam gelas tinggi atau mug berdinding tebal dengan pegangan yang nyaman. Secara historis, ia memiliki rona ruby ​​atau garnet yang sama. Biskuit, kerupuk, kue kering, atau buah disajikan sebagai makanan ringan..

Untuk meringkas, apa perbedaan antara pukulan dan anggur yang dipikirkan.