Mentega adalah produk yang dikonsumsi di seluruh dunia. Saat ini, selain mentega dan margarin biasa, Anda dapat membeli spread yang baru-baru ini muncul di rak-rak toko. Tetapi tidak semua konsumen tahu bagaimana minyak itu sebenarnya berbeda dari minyak dan apa manfaat kesehatan (atau bahaya) yang dapat ditimbulkannya.
Konten artikel
- Definisi
- Perbandingan
- Kesimpulan
Definisi
Sebar (eng. menyebar) - produk yang terdiri dari lemak hewani dan nabati.
Minyak - produk susu tinggi lemak yang terdiri dari krim dan / atau susu sapi.
untuk isi ↑Perbandingan
Hanya pada pandangan pertama tampaknya penyebaran dan mentega itu serupa. Padahal, kedua produk ini memiliki banyak perbedaan. Yang pertama dan paling penting adalah bahan yang menyusun komposisi mereka. Mentega asli hanya terbuat dari krim dan susu. Penyebarannya mungkin mengandung lemak nabati. Jumlah mereka bervariasi tergantung pada jenis spread dan pabriknya..
Penyebarannya mengandung lebih sedikit kolesterol dan lebih banyak lemak tak jenuh daripada minyak.
Iklan
Penyebarannya jauh lebih plastik daripada mentega, mudah dioleskan dan tidak membeku bahkan di dalam freezer. Minyak lebih kencang, membeku di lemari es, hancur dan tercoreng ketika diiris.
Penyebaran dan oli juga bervariasi dalam warna. Minyak - putih dengan semburat kekuningan. Warna menyebar lebih "buatan" karena pewarna ditambahkan ke dalamnya. Bahkan mungkin putih bersalju atau kuning tidak wajar, tetapi banyak produsen masih berusaha mendekatkannya dengan warna minyak ini..
Minyak tidak memiliki bau yang kuat seperti olesan. Pabrikan seringkali menutupi "aroma" lemak nabati dengan berbagai rasa, sehingga aroma yang menyebar dapat ditangkap bahkan melalui kemasan..
Jika Anda meninggalkan penyebaran di tempat yang hangat, maka permukaannya akan menjadi mengkilap dan tetesan air kecil akan muncul di atasnya. Minyak meleleh secara merata, kelembaban tidak terbentuk di permukaannya.
Kata "spread" harus ditulis pada paket spread. Pada paket mentega tertulis "mentega" dan varietasnya ditunjukkan (petani, misalnya).
Mentega berkualitas tinggi jauh lebih mahal daripada mentega sayurnya.
untuk isi ↑Kesimpulan
- Penyebarannya, tidak seperti minyak, tidak hanya mengandung lemak hewani, tetapi juga lemak nabati.
- Penyebaran memiliki lebih sedikit kolesterol dan lebih banyak asam lemak tak jenuh.
- Penyebarannya plastik, mudah dipotong dan dioleskan, tidak membeku di lemari es.
- Penyebaran bisa menjadi putih atau kuning secara tidak wajar.
- Penyebarannya memiliki aroma yang kuat.
- Ketika penyebaran mencair, tetesan air kecil terbentuk di permukaannya.
- Pada kemasan itu harus tertulis produk mana yang ada di depan Anda: olesan atau mentega.
- Harga sebaran lebih rendah dari minyak berkualitas.
