Perbedaan antara tequila dan vodka

Ada minuman beralkohol nasional di banyak negara di dunia. Ambil contoh, wiski Scotch, schnapps Jerman, maotai Cina, rum Kuba, calvado Prancis - daftar ini dapat dilanjutkan untuk waktu yang sangat lama. Tetapi itu tidak akan lengkap tanpa vodka Rusia dan tequila Meksiko, yang telah mendapatkan popularitas luas di seluruh dunia. Dalam kerangka artikel ini, perbandingan akan dibuat dari keduanya, tampaknya sama sekali berbeda, tetapi masih sebagian roh yang serupa.

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan

Definisi

Tequila - minuman distilasi beralkohol yang kuat, yang terbuat dari jus agave biru yang difermentasi. Pertama mulai diproduksi di kota dengan nama yang sama di barat Meksiko, untuk menghormati yang mendapatkan namanya. Saat ini, hanya lima negara bagian yang berada di negara tersebut yang memiliki hak untuk membuat minuman. Ngomong-ngomong, tequila adalah beragam mezcal tradisional Meksiko. Itu harus mengandung setidaknya 51% alkohol yang berasal dari agave. Sisanya dapat diekstraksi dari bahan baku lain (tebu, jagung, dll). Tequila, dibuat secara eksklusif dari jus agave biru, adalah minuman premium. Ini harus dibotolkan hanya di wilayah manufaktur. Tequila populer saat ini pertama kali diproduksi secara massal pada awal abad ke-19. Beberapa kelompok besar minuman, bertanggal 1800, telah bertahan hingga hari ini. Mereka saat ini dijual sebagai produk komersial. Omong-omong, di Meksiko ada sebuah museum tequila yang terletak di kota dengan nama yang sama.

Vodka - minuman beralkohol yang kuat. Ini adalah campuran alkohol yang diperbaiki dengan air yang sebelumnya murni. Prototipe vodka dibuat pada abad ke-10 oleh seorang dokter Persia yang mengisolasi etanol dengan distilasi. Di Eropa, minuman itu muncul pada abad XIII dan awalnya hanya dijual di apotek sebagai esensi atau obat-obatan. Di Rusia, vodka disebut infus berry, bumbu dan akar dalam alkohol yang kuat. Penyebutan pertama produk dalam arti solusi etanol murni dalam air tanggal kembali ke abad ke-19. Perlu dicatat bahwa roh yang diperbaiki, yang membentuk dasar vodka, diperoleh dari bahan baku biji-bijian atau kentang. Komponen terpenting kedua dari minuman ini adalah air murni yang lembut tanpa garam dan kotoran. Dua bahan baku dicampur satu sama lain dan menjalani prosedur penyaringan melalui karbon aktif. Produk yang dihasilkan adalah botol dan mulai dijual. Saat ini, minuman diproduksi di banyak negara di dunia..

Perbandingan

Pertama-tama, ada baiknya membandingkan teknologi produksi minuman. Bahan baku utama untuk pembuatan tequila adalah alkohol yang diperoleh dari jus agave biru selama fermentasi. Ini dapat hadir dalam minuman dari 51 hingga 100%. Produk mengalami distilasi ganda dalam kubus khusus, yang hasilnya kekuatannya naik menjadi 55 derajat. Untuk mengurangi konsentrasi alkohol, minuman diencerkan dengan air suling. Tequila siap berumur dalam tong kayu ek dari dua bulan hingga tiga tahun, dan kadang-kadang lebih lama. Namun, ada varietas minuman yang dibotolkan segera setelah persiapan. Perlu diingat bahwa tequila hanya diproduksi di Meksiko, di lima negara bagian yang didirikan oleh pemerintah.

Adapun vodka, terbuat dari etanol biji-bijian, yang telah diperbaiki pada kolom khusus. Komponen kedua adalah air lunak, mengalami pemurnian multi-tahap. Cairan suling untuk produksi produk tidak digunakan. Alkohol yang dicampur dengan air mengalami penyaringan tambahan dengan karbon aktif, setelah itu produk jadi dibotolkan. Tidak perlu paparan lama. Vodka diproduksi di banyak negara di dunia. Namun, selama berabad-abad telah dianggap sebagai simbol nasional Rusia..

Perbedaan lain antara tequila dan vodka adalah skema warna minuman. Jika produk Rusia klasik benar-benar transparan, maka beberapa varietas Meksiko memiliki rona cokelat keemasan. Warna ini dicapai baik dengan menua dalam tong, atau melalui penggunaan pewarna alami (karamel, esensi kayu ek, dll.). Berbicara tentang bau minuman, perlu dicatat bahwa dalam vodka itu diucapkan alkohol. Sedangkan tequila memancarkan aroma lembut agave. Minuman terakhir dikenal karena ritual minum aslinya. Pertama, bagian belakang telapak tangan seseorang diolesi dengan jus jeruk nipis, kemudian garam dituangkan di atasnya. Dia dijilat dari tangannya, dicuci dengan tequila dan digigit dengan irisan jeruk hijau..

Vodka tidak bisa membanggakan budaya minum khusus. Ini digunakan dalam bentuk murni, dituangkan ke dalam tumpukan kecil dan mengemil pada hampir semua makanan yang ada di atas meja. Di Rusia, diyakini bahwa "putih kecil" paling baik dimakan dengan acar mentimun atau asinan kubis. Beberapa orang lebih suka minum produk dengan jus manis dan kolak..

Untuk meringkas, apa perbedaan antara tequila dan vodka.