Saat ini, ada perselisihan tentang oven mana yang harus dipilih. Sebelumnya, oven dihubungkan dengan kompor, tetapi sekarang mereka sudah mulai membuatnya secara terpisah, karena kualitas memasaknya menjadi lebih baik. Oven adalah kotak logam di mana ada lubang untuk ventilasi, serta ruang kerja. Apa yang lebih baik untuk memilih kabinet gas atau listrik?
Lemari gas
Ini adalah oven bertenaga gas. Diciptakan pada abad ke-19. Tidak ada yang rumit dalam pekerjaannya, itu cukup untuk membawa korek api yang dinyalakan atau korek api ke kompor dengan gas terbuka. Dan semuanya akan siap untuk dimasak. Mereka terhubung ke pipa gas, tetapi tabung gas yang dapat diganti juga dapat digunakan. Ada situasi ketika itu benar-benar diperlukan, dan silinder menyimpan dalam kasus seperti itu.
Saat memanggang roti, atau aneka kue dan muffin, oven gas melakukan pekerjaan ini dengan baik. Namun sayangnya, ini tidak bisa dikatakan saat memasak daging, di dalamnya memanggang akan menjadi buruk. Tempat terbaik dianggap - rak paling atas. Di sana makanan akan dimasak jauh lebih baik.
Kabinet listrik
Ini adalah oven, yang tidak didasarkan pada gas, tetapi pada listrik. Itu ditemukan jauh lebih lambat daripada gas. Agar pekerjaan dapat dimulai, cukup dengan memutar tombol yang diperlukan dan mengatur suhu yang diinginkan, Anda tidak perlu menyalakan api. Itu ditenagai oleh listrik. Jika lampu dimatikan di seluruh rumah, maka tidak ada yang bisa dimasak sesuai itu.
Setiap tahun tekniknya meningkat, dan produsen memperkenalkan karakteristik baru, berkat berbagai fungsi, makanan dalam oven seperti itu disiapkan dengan sempurna. Dagingnya luar biasa, semuanya dipanggang dan tidak terbakar di mana pun. Tetapi sulit untuk memasak roti, kue, karena sulit untuk mengatur suhu pada tahap terakhir memasak.
Jenderal
Fitur yang dapat ditemukan:
- Konveksi. Ini adalah mode pemanasan di mana udara panas bersirkulasi di seluruh oven. Dia adalah penolong yang hebat. Dengannya, Anda bisa memasak beberapa hidangan sekaligus. Berkat konvensi, semuanya akan dimasak secara merata tanpa ada pembakaran.
- Panggangan. Ini adalah elemen khusus yang terletak di bagian atas kabinet. Ini memancarkan panas sehingga produk dipanggang di atas, tetapi tetap berair di dalamnya.
- Tusuk sate. Ini adalah perangkat khusus yang terpasang di kedua sisi kait khusus di dinding bagian dalam oven. Tusuk sate memiliki motor listrik yang memutarnya dalam lingkaran. Dengan itu, Anda bisa memasak ayam utuh, barbekyu, dan potongan daging. Anda tidak dapat takut bahwa itu tidak akan dipanggang. Karena ada motor, makanan akan dipanggang di semua sisi.
- Fungsi microwave. Berkat fitur ini, Anda tidak perlu membeli oven microwave, karena kabinet akan menggantinya dengan sempurna. Fungsi ini juga memungkinkan bila dikombinasikan dengan yang lain saat memasak hidangan. Yang terpenting, saat memasak dengan fungsi ini, proses memasaknya jauh lebih cepat.
- Rel teleskopik. Ini adalah pelari yang memperpanjang. Di atasnya ada loyang. Ada rel teleskopik yang memanjang saat Anda membuka oven. Metode ini aman, karena Anda dapat segera memeriksa kesiapan hidangan tanpa masalah yang tidak perlu dan tidak takut terbakar.
- Timer. Ini adalah alat yang sangat diperlukan untuk memasak. Dengan bantuannya tidak mungkin lupa untuk mengeluarkan piring, karena mengeluarkan sinyal keras yang dapat didengar saat berada di ruangan lain. Ada juga model oven khusus yang membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga. Mereka dilengkapi dengan timer, yang, setelah akhir waktu memasak, secara otomatis mematikan oven.
Perbandingan Oven
Ada perbedaan antara kedua benda ini dan jauh dari kecil.
Keuntungan dari oven gas:
- Biaya penggunaan - favorit yang jelas dalam hal ini adalah tungku gas. Sederhana, karena gas jauh lebih murah, Anda tidak perlu membayar lebih untuk listrik saat digunakan.
- Biaya lebih murah daripada listrik.
- Sangat mudah digunakan. Ini berisi fungsi standar yang dapat Anda masak tanpa repot.
- Panggangan, yang terletak di dalamnya, menyiapkan hidangan sehingga sesuai selera mereka menyerupai makanan yang disiapkan di atas arang.
- Oven gas akan menjadi satu-satunya penyelamatan jika kabel di rumah lemah dan tidak memungkinkan penggunaan oven listrik.
- Strukturnya sangat sederhana, sehingga kerusakannya sangat jarang.
- Mereka tidak memiliki sirkuit listrik. Dan jika Anda mematikan lampu, maka Anda dapat menggunakan oven tanpa menunggu listrik.
Keuntungan dari oven listrik:
- Di dalamnya saat memasak piring panas didistribusikan secara merata, dengan demikian, semuanya dipanggang tanpa terbakar. Dalam gas, semua panas jatuh ke bawah, sehingga makanan bisa ditutupi dengan kerak hitam, tetapi tidak dipanggang di dalam.
- Dia adalah lebih aman, karena kebocoran gas tidak dapat terjadi dengannya. Meskipun sekarang semuanya dengan cermat diperiksa dan dihilangkan, tidak ada yang bisa sepenuhnya menghilangkan risiko ini.
- Suhu pemanasan oven listrik jauh lebih tinggi daripada gas. Pada gas bisa naik sebanyak mungkin hingga 230 derajat, ketika di listrik hingga 300 derajat.
- Pemanasan membutuhkan waktu jauh lebih sedikit..
- Ada banyak fitur yang bermanfaat. Mereka memfasilitasi pekerjaan di dapur. Beberapa oven memiliki fitur luar biasa yang dapat memanaskan atau mencairkan makanan seolah-olah dalam microwave. Fitur lainnya - membersihkan diri.
Jika Anda memilih oven untuk harganya, maka gas yang menang. Tetapi jika Anda tidak memperhatikan biaya, maka listrik menang dalam fungsinya.
Yang mana yang cocok
Anda harus mengandalkan preferensi Anda sendiri. Jika Anda mengembangkan kebiasaan kompor gas dan sederhana yang lebih dekat untuk digunakan, maka tentu saja Anda harus memilihnya. Selain itu, harganya tidak menggigit seperti oven listrik.
Nah, jika ada cukup uang dan Anda ingin menggunakan makanan berkualitas lebih baik, maka lebih baik memilih listrik. Fungsionalitasnya sangat mudah untuk dikerjakan dan tidak akan sulit..
Produsen lemari gas terbaik adalah Italia, dan oven listrik adalah Jerman.
