Microwave adalah alat yang populer di dapur banyak konsumen. Di dalamnya, Anda dapat dengan cepat dan mudah menghangatkan makanan atau menyiapkan hidangan sederhana. Begitu mereka muncul, para ahli memperingatkan bahaya gelombang mikro, tetapi sekarang mereka diakui aman. Meskipun terjadi perselisihan yang berkelanjutan, orang-orang membelinya dan menggunakannya. Namun, industri ini berkembang dan menawarkan kepada pengguna teknologi terbaru, misalnya, oven mini. Perangkat modern ini dapat menggantikan banyak peralatan di dapur..
Oven mini
Oven listrik menyala paparan radiasi inframerah untuk makanan. Panel dipasang di ruang di dinding atas, bawah dan samping. Pemanasan terjadi dengan bantuan elemen pemanas. Model terbaru memiliki fungsi menyesuaikan keseragaman baking menggunakan kontrol saat ini.
Kipas mendistribusikan panas secara merata ke seluruh ruangan, menyediakan memasak berkualitas. Jadi, Anda bisa memasak makanan yang mudah terbakar dalam waktu singkat. Panas tidak menumpuk di satu tempat, ia sepenuhnya digunakan untuk memasak, yang mengurangi waktu yang diperlukan untuk menggunakan alat.
Karakteristik utamanya adalah volume. Perangkat ini diklasifikasikan menurut:
- Hingga 15 liter - cocok sebagai opsi jika oven sudah terpasang.
- 15-25 liter - volume rata-rata.
- Dari 25 liter - oven profesional.
Parameter lain - kekuatan. Pabrikan berusaha mengurangi dimensi tungku dan meningkatkan kapasitas. Konsumen standar tidak membutuhkan volume yang besar, ini membutuhkan ruang dan menghabiskan banyak energi untuk pemanasan.
Di panel depan ada kontrol di mana Anda dapat mengubah mode dan suhu. Dinding kamera akan hidup atau mati, yang memungkinkan Anda memasak hidangan yang berbeda.
Oven microwave
Volume ruang bervariasi mulai dari 12 hingga 50 liter. Pilihannya tergantung pada jumlah anggota keluarga. Untuk makanan untuk 5 orang sudah cukup 20-30 liter. Volume kecil menjamin penghematan, karena lebih sedikit energi yang akan dihabiskan. Saat membeli, ukuran ruang bebas tempat peralatan akan dipasang diperhitungkan.
Daya tinggi tidak disarankan, karena makanan akan sering mengering dan terbakar. Memasak lebih cepat dari rata-rata, tetapi perbedaan waktunya kecil. Daya tinggi membutuhkan lebih banyak energi..
Pilihan terbaik adalah kekuatan 800-900 watt. Ada kompor di pasaran hingga 1500 watt, tetapi mereka hanya diminta oleh koki profesional. Penting untuk mengamati sikap yang benar: dengan volume 20 liter, itu sudah cukup 700 watt untuk pekerjaan yang efisien.
Model-model modern dilengkapi panggangan. Ini akan diperlukan jika pengguna akan memasak hidangan dengan kerak renyah. Bedakan antara grill kuarsa dan tenov.
Properti model kuarsa:
- Ambil sedikit ruang.
- Pemanasan udara cepat.
- Mudah dibersihkan.
Pemanggang Tenovy dapat ditarik keluar dari microwave jika tidak ada gunanya. Beberapa model dilengkapi dengan pemanas infra merah yang lebih rendah..
Fungsi konvensi tambahan memungkinkan ganti oven untuk dipanggang. Ini dicapai dengan mengedarkan udara panas. Namun, microwave tidak mencapai operasi oven sungguhan.Ada 3 jenis panel kontrol:
- Mekanis (2 kenop untuk menyesuaikan daya dan waktu memasak).
- Tombol tekan (memiliki program tambahan).
- Sensorik (blok multifungsi).
Yang paling nyaman adalah tombol kontrol.
Parameter yang sama
Kedua perangkat digunakan untuk memasak dan menghangatkan makanan jadi. Mereka bisa digunakan untuk itu makanan defrost cepat.
Beberapa model memiliki volume atau dimensi yang sama. Anda dapat menemukan microwave dan oven mini dengan kekuatan yang sama.
Oven microwave modern memiliki fungsi panggangan. Ini berlaku untuk oven mini. Secara eksternal, perangkat sangat mirip.
Secara fungsional, perangkat tidak berbeda:
- Timer.
- Elemen rotasi.
- Dukungan suhu tunggal.
- Lampu latar.
Cara mengatur waktu dan tenaga memasak sama. Kebijakan penetapan harga untuk kedua perangkat adalah sama. Ada model peralatan yang berbeda dengan kekuatan dan volume yang sama.
Fitur khas
Elemen termal
Dalam microwave, pemanasan disebabkan oleh gelombang mikro. Di masa lalu, para ahli berbicara tentang bahaya besar dari metode ini, tetapi sekarang mereka sampai pada kesimpulan bahwa perubahan tidak signifikan, dan mereka hampir sepenuhnya aman. Gelombang membuat molekul air di dalam produk bergerak. Pemanasan terjadi secara bertahap, dari lapisan luar hingga dalam. Seringkali makanan tidak sepenuhnya hangat, beberapa tempat tetap dingin.
Dalam oven mini, elemen pemanas digunakan untuk memanaskan makanan. Ini dianggap sebagai metode memasak yang paling tidak berbahaya. Pemanasan merata.
Fungsionalitas
Memiliki oven mini beberapa program, terima kasih yang mereka bisa memasak hidangan yang berbeda. Model microwave memiliki lebih sedikit fungsi. Ada peralatan terpisah dengan panggangan, tetapi jarang digunakan..
Beberapa model mini-oven dilengkapi dengan nampan roti, rak kawat dan tusuk sate. Anda bisa memasak kue, menggoreng ikan atau daging. Dalam beberapa kasus, perangkat menggantikan beberapa perangkat. Teknik ini menggabungkan oven, oven konveksi dan panggangan.
Kerusakan
Mini-oven jika rusak sepenuhnya berhenti bekerja. Pengguna akan segera mencari tahu tentang kerusakan. Dalam microwave ada elemen-elemen seperti itu, jika terjadi kerusakan yang mana perangkat terus berfungsi. Pengoperasian tidak benar, yang berbahaya bagi produk dan konsumen..
Perangkat mana yang harus dipilih?
Dalam segala hal, oven mini melampaui microwave. Memasak lebih aman. Di dapur, oven mini akan menggantikan beberapa peralatan sekaligus. Lebih baik membelinya jika operasi rutin direncanakan. Teknik ini berguna jika dapur kecil membutuhkan perangkat multifungsi.
Microwave lebih cocok untuk memanaskan makanan daripada memasak. Paparan gelombang tidak menimbulkan bahaya besar, tetapi penggunaannya tidak selalu efektif. Saat memilih, daya dan volume perangkat diperhitungkan.
