Ikan merah yang disebut, yang dapat dikaitkan dengan hampir setiap perwakilan dari keluarga salmon, dicintai oleh banyak orang. Tidak hanya memiliki rasa yang menyenangkan dan halus, tetapi juga sangat bergizi dan sehat. Paling sering, chum salmon, salmon pink, salmon dan trout jatuh ke meja kami. Jenis yang terakhir sering memiliki biaya yang lebih rendah, oleh karena itu lebih terjangkau untuk rata-rata pria dengan pendapatan rata-rata. Tapi lebih murah tidak lebih buruk! Trout adalah gudang nyata asam lemak tak jenuh ganda, vitamin, protein, asam amino dan mineral yang berguna bagi tubuh manusia. Memiliki aroma yang menyenangkan dan rasa yang lembut. Meskipun memiliki kemiripan dengan perwakilan lain dari keluarga salmon, ikan ini memiliki sejumlah ciri khas, berkat itu dapat dengan mudah dikenali..
Konten artikel
- Definisi
- Perbandingan
- Kesimpulan
Definisi
Trout - nama kolektif beberapa spesies ikan dari keluarga Salmonidae (genus Salmo).
Salmon - nama umum untuk semua spesies ikan dari keluarga Salmonidae.
untuk isi ↑Perbandingan
Trout adalah salmon yang paling banyak perutnya. Tubuhnya terlihat cukup tebal dan lebar. Salmon yang sama, misalnya, lebih memanjang dan "rata" di sisinya. Trout memiliki wajah yang pendek dan terpotong.
Brook troutTrout, tidak seperti salmon lainnya, memiliki warna lebih gelap dan beraneka ragam. Punggungnya berwarna hijau dengan warna zaitun, sisi tubuhnya berwarna hijau kekuningan, perutnya ringan, terkadang dengan warna emas. Selama pemijahan, ikan berubah warna, menjadi lebih gelap. Warna ikan trout secara langsung tergantung pada kualitas air di mana ia hidup: semakin bersih, semakin cerah ikan.
IklanDalam beberapa sumber, trout disebut "alu" untuk bintik-bintik merah, putih dan hitam yang terletak di punggung dan siripnya. Yang perlu diperhatikan, semakin bergizi ikan makan, semakin sedikit bintik-bintik di tubuhnya. Juga fitur khas dari ikan trout adalah garis-garis merah muda ibu-mutiara yang terletak di sisi, dan lebih kecil, dibandingkan dengan salmon lainnya, sisik.
Sirip berpasangan untuk ikan trout pendek dan memiliki bentuk bulat. Pada salmon, sohib, atau salmon merah muda, sirip memanjang dan tajam..
Banyak spesies dari genus Salmo ditemukan di sungai, danau dan aliran gunung. Ikan trout dapat berupa ikan yang bermigrasi atau tidak bermigrasi, sedangkan salmon lainnya bisa menjadi ikan yang bermigrasi..
Trout juga berbeda dalam jumlah telur dan ukurannya. Mereka memiliki ukuran yang cukup besar (sering dengan kacang polong), tetapi jumlah kaviar pada ikan ini kecil: sekitar 1000 buah pada individu yang berusia 4 tahun. Apalagi dari telur ikan sangat sering berkembang ikan dengan berbagai penyimpangan.
Daging ikan trout dapat memiliki warna keputihan-kekuningan, merah muda atau merah terang, semuanya tergantung pada spesies dan habitatnya. Ini tidak berminyak seperti salmon merah muda, chum salmon atau salmon, tetapi sangat lembut. Trout mengandung kalori jauh lebih sedikit daripada salmon lainnya, yang secara tradisional disajikan di meja kami..
untuk isi ↑Kesimpulan
- Tubuh ikan trout lebih gembung. Dia memiliki moncong pendek dan terpotong, sisik kecil dan sirip berpasangan bulat.
- Warna ikan trout bervariasi tergantung pada kualitas air. Seringkali ia memiliki punggung berwarna hijau dengan warna zaitun, sisi kuning-hijau, dan perut yang ringan. Untuk keberadaan bintik-bintik pada tubuh yang disebut "alu".
- Di sisi-sisi trout ada garis-garis merah muda-mutiara karakteristik genus ini..
- Habitat banyak spesies ikan trout - danau, sungai, sungai.
- Ikan trout bisa menjadi ikan bermigrasi dan tidak bisa dilewati.
- Trout memiliki kaviar yang cukup besar, tetapi dibandingkan dengan salmon lainnya sedikit.
- Daging ikan trout berwarna muda, merah muda atau merah tua. Ini memiliki kalori setengah dari salmon lainnya.
