Perbedaan antara mesin roti dan kompor lambat

Kehidupan setiap ibu rumah tangga saat ini dapat secara signifikan difasilitasi oleh peralatan listrik rumah tangga modern, yang secara signifikan dapat mengurangi waktu untuk menyiapkan berbagai hidangan dan mengabdikan diri mereka untuk masalah dan keprihatinan lain. Perangkat dapur seperti mesin roti dan slow cooker sangat populer. Nama-nama itu akrab bagi banyak orang, tetapi jauh dari semua orang tahu tentang seluk-beluk penggunaan perangkat ini.

Mesin roti - itu adalah perangkat elektromekanis yang fungsi utamanya adalah untuk menguleni dan memanggang roti yang dicetak. Pemasak lambat yang sama adalah alat dapur multifungsi di mana Anda dapat memasak berbagai macam hidangan.

Sangat menarik bahwa hampir semua model mesin roti dirancang tidak hanya untuk memanggang roti dengan komposisi yang berbeda, tetapi juga untuk menguleni adonan ragi dan bebas ragi, yang darinya pangsit, pizza, roti gulung, muffin, pai, dan pai yang diperoleh - yaitu sebagian besar bervariasi kue kering. Adonan plastik berkualitas tinggi dengan seragam sempurna, adonan plastik tanpa benjolan membantu spatula khusus, yang dipasang langsung di dalam bentuk roti. Selanjutnya, tergantung pada resepnya, adonan bisa dipanggang dalam unit itu sendiri dalam bentuk roti atau roti persegi panjang (terkadang bundar), atau digunakan untuk memanggang produk kuliner dalam oven. Setelah mengeluarkan bola adonan yang cocok dari mesin roti, adonan ini digunakan untuk mencetak produk tepung dalam berbagai bentuk dan dikirim ke oven panas. Baru-baru ini, muncul pembuat roti yang bisa memasak sereal, makanan penutup, kue, selai, selai, kolak, sirup dan bahkan mentega. Tetapi fungsi utama alat ini (bahkan sesuai namanya) adalah tetap membuat roti dan mengaduk adonan. Mesin roti bagus jika seseorang dalam keluarga alergi terhadap suplemen yang ditemukan dalam roti yang dibeli.

Kompor lambat memungkinkan Anda untuk tidak hanya memanggang, tetapi juga memasak, rebus, menggoreng, didihkan, dan dikukus. Bahkan awalan "multi-" dalam nama perangkat menunjukkan multifungsi dan multivarian dari penggunaan teknik dapur ini. Panci-kuali pada dasarnya adalah kompor, kompor tekanan, ketel ganda, dan mesin roti. Mungkin satu-satunya hal yang tidak dapat dilakukan multicooker adalah meremas adonan. Dengan kata lain, jika Anda perlu membuat cupcake atau charlotte, Anda harus terlebih dahulu menguleni adonan dengan tangan. Dalam slow cooker, Anda dapat membuat hidangan dengan kompleksitas apa saja dengan hanya meletakkan produk yang diperlukan dalam wadah (wajan) untuk memasak. Ini benar-benar menghasilkan sup, sereal, pilaf, puding dan casserole, muffin, sayuran dan ikan kukus, bakso, daging kental, sup, souffle ... Beras dan soba dalam multicooker tidak akan terbakar atau gosong, karena nyonya rumah hanya perlu mengatur mode yang diperlukan, dengan mengklik tombol. Nilai tambah yang besar adalah kenyataan bahwa dalam slow cooker Anda bisa memasak beberapa (dua atau lebih) hidangan sekaligus. Panci-panci juga tahu cara memanaskan makanan dingin dan untuk waktu yang lama (sekitar 12 jam) mempertahankan makanan yang dimasak dalam keadaan hangat (beberapa model mesin roti juga bisa memanaskan roti yang dipanggang, tetapi hanya sekitar tiga jam). Penggemar dan pecinta produk roti dan roti harus tetap memperhatikan fakta bahwa muffin dan roti dalam slow cooker berubah menjadi lebih pucat, lebih berat dan "basah" dari biasanya. Anda tidak harus menunggu garing yang harum, yang biasanya menyenangkan saat menggunakan mesin roti, ketika Anda dapat mengatur bahkan tingkat pemanggangan roti dan warnanya (warna terang atau gelap).

Kesimpulan

1. Ini adalah dua perangkat yang sama sekali berbeda, masing-masing dengan fungsinya sendiri, meskipun pada beberapa titik mereka berpotongan. Fungsi utama pembuat roti, seperti namanya, adalah membuat roti dan mengaduk adonan. Kompor lambat lebih cocok untuk merebus dan mendekam hidangan. Tidak ada fungsi menguleni adonan di dalamnya, karena itu proses yang rumit dan melelahkan ini perlu dilakukan secara manual, yang tidak selalu nyaman bagi nyonya rumah.
2. Roti yang dipanggang dalam slow cooker cukup pucat dan naik lebih buruk. Memanggang dari mesin roti memiliki renyah yang lezat.
3. Selain roti, pembuat roti modern dapat membuat selai, selai, sirup dan bahkan mentega. Tapi slow cooker mampu memberi makan keluarga dengan lebih banyak hidangan. Kompor lambat dapat dengan mudah menggantikan beberapa peralatan dapur yang biasa.