Perbedaan antara gula dan garam

Gula dan garam sangat mirip dalam penampilan. Ini adalah zat kristal putih yang mudah larut dalam air. Baik gula dan garam dikonsumsi dan sering ditemukan dalam bentuk bubuk. Namun terlepas dari sejumlah fitur serupa, masing-masing zat memiliki sifatnya sendiri..

Konten artikel

• Informasi umum
• Perbandingan
• Meja

Informasi umum

Gula, dalam hal komposisi kimianya, adalah zat dari kelompok karbohidrat. Ini sangat berharga sebagai produk makanan. Gula ditambahkan ke produk minuman, kuliner dan roti. Es krim, permen, krim kue, coklat dan teh - semua ini disiapkan menggunakan gula.

Garam, dalam bahasa kimia, itu adalah natrium klorida. Ini juga digunakan dalam proses memasak dan, seperti gula, dalam jumlah tertentu penting untuk menjaga kesehatan manusia. Kelebihan garam atau gula berbahaya bagi tubuh.

Perbandingan

Zat, di atas semua, memiliki asal yang berbeda. Perbedaan antara gula dan garam adalah gula diperoleh dari bahan baku organik. Zat ini diekstraksi dari tebu, bit varietas khusus, jus maple dan pohon palem. Garam memiliki mineral, asal anorganik. Itu terletak di deposit alami yang dapat ditemukan sangat dalam di dasar badan air. Ada juga teknologi untuk memproduksi garam dengan penguapan solusi khusus.

Jika Anda membandingkan butiran gula dan garam, Anda dapat melihat bahwa dalam gula mereka terlihat seperti batu bata mini, sedangkan dalam garam mereka memiliki garis yang lebih bulat. Partikel-partikel gula lebih baik memantulkan sinar cahaya, akibatnya zat ini berkilau di ruang yang diterangi. Garam memiliki penampilan yang lebih kusam, karena butirannya menyerap banyak cahaya. Gula bisa krem. Ada juga beragam produk yang disebut gula merah. Jika garam memiliki keteduhan, maka warnanya keabu-abuan.

Tidak mungkin membingungkan rasa gula dan garam. Dalam gula, rasanya manis, menyenangkan. Garamnya masing-masing asin. Makan banyak garam tidak langsung berhasil. Gula memiliki aroma manis yang khas, yang sangat terasa dalam wadah yang tidak terisi penuh. Bau garam tidak ditangkap.

Pahami perbedaan antara gula dan garam dengan menempatkan masing-masing zat di telapak tangan Anda. Dari gula, tangan akan menjadi lengket, sedangkan garam bisa menyebabkan kesemutan, terutama jika ada luka di kulit.

Meja