Perbedaan antara buah beri dan sayuran

Buah beri dan sayuran adalah komponen nutrisi manusia. Mari kita pertimbangkan apa sebenarnya yang termasuk dalam kategori ini dan lainnya, karena orang-orang biasa dan ilmu pengetahuan memahami nama-nama ini, dan juga bagaimana buah beri berbeda dari sayuran.

Konten artikel

• Definisi
• Perbandingan
• Meja

Definisi

Berry - itu adalah buah kecil atau besar yang memiliki pulp dan banyak biji.

 
Sayur - setiap bagian dari tanaman dari spesies tertentu yang masuk ke dalam makanan.

Perbandingan

Pertama-tama, perlu dicatat bahwa dalam botani dari dua konsep hanya ada "berry". Selain itu, penafsiran ilmiah dari kata ini tidak sesuai dengan yang sehari-hari. Pengetahuan yang tepat mengacu pada buah beri nyata yang terbentuk dari ovarium atas dan mengandung banyak biji. Ini bukan hanya anggur, kismis atau lingonberry, tetapi juga tomat, pisang, semangka. Sebagai aturan, formasi tersebut memiliki daging yang berair. Namun ada beberapa pengecualian. Misalnya, cabe merah - juga beri - biji dikelilingi oleh ruang kosong.

Spesialis beroperasi dengan istilah "false berry". Ini adalah nama formasi, yang berkembang dari ovarium, menangkap jaringan terdekat dari bagian tanaman yang lain. Misalnya, cangkang terang dari rosehip "berry" tidak lebih dari wadah yang terlalu besar. Para ilmuwan juga menganggap stroberi sebagai berry sejati. Lagi pula, buah sejati dari perwakilan botani tersebut adalah "bintik-bintik" yang tersebar di seluruh pertumbuhan merah yang menarik. Contoh lain dari "tanpa buah" adalah raspberry. Dia tidak punya biji. Buah dalam hal ini terdiri dari banyak drup yang menyatu.

Sebelum beralih ke pertanyaan utama tentang perbedaan antara buah beri dan sayuran, kami mencari tahu apa yang disebut buah beri dalam kehidupan sehari-hari? Dalam pengertian ini, segala sesuatu yang terlihat seperti buah yang relatif kecil, sering bulat, dan memiliki daging yang manis atau asam termasuk dalam kategori ini. Di bawah deskripsi ini, baik buah asli maupun palsu jatuh, dan contoh-contoh yang ada di botani didefinisikan sebagai drupes, seperti ceri. Tetapi buah-buahan besar (kiwi, terong, semangka) dalam ciptaan populer tidak dikaitkan dengan berry dengan cara apa pun, meskipun menurut klasifikasi ilmiah mereka seperti.

Sedangkan untuk sayuran, konsep ini hanya kuliner. Kategori ini mencakup apa yang dalam pengertian botani adalah akar (lobak, lobak, wortel), bawang merah (bawang putih), daun (selada) dan bagian tanaman lainnya, biasanya berumput. Beberapa buah beri, seperti tomat, juga sayuran..

Sayuran - ini selalu sumber daya. Mereka ditanam menggunakan teknologi khusus sebagai tanaman yang sangat penting. Buah beri juga ada di alam liar. Tidak semua dari mereka dapat dimakan, dan beberapa mematikan bagi manusia. Buah beri bisa tumbuh cukup tinggi, sementara sayuran berada di tanah atau dekat dengan permukaannya.

Anda dapat melihat perbedaan antara buah beri dan sayuran, dan dengan mengikuti penggunaannya dalam memasak. Jadi, dari buah beri, selain penggunaan hadiah alam ini dalam bentuk yang baru dipetik, makanan penutup disiapkan. Dan bahan tambahan di sini adalah gula. Sayuran diperlukan untuk persiapan lauk pauk, makanan pembuka, aneka hidangan lezat. Apalagi untuk meningkatkan cita rasa produk, biasanya ditambahkan garam. Sayuran dimakan mentah, tetapi lebih sering direbus, digoreng, atau diberi perlakuan panas lainnya.

Meja