Pertama-tama, Anda harus berurusan dengan terminologi, karena tidak hanya banyak orang mempertimbangkan istilah "amonia" dan "amonia", tetapi mereka juga memasukkan kata "amonia" di sini, menganggapnya semacam "versi singkat" - yang sama sekali salah. Jadi, amonia adalah nama yang tepat dari hanya satu dari banyak senyawa nitrogen yang mungkin dengan hidrogen, di mana di setiap molekul ada tiga atom hidrogen per atom nitrogen..
Dalam kondisi biasa (mis. Suhu kamar dan tekanan normal) senyawa ini gas dengan bau yang sangat menyengat. Istilah "amonia" biasanya dipahami sebagai larutan berair yang lemah (tidak lebih dari 10%!) Dari amonia hidrat dalam air, terutama untuk aplikasi medis. Singkatan yang salah saat ini dari nama ini untuk "amonia" adalah salah - karena yang terakhir menyembunyikan garam padat yang terbentuk dari amonia dan asam klorida, yang memiliki penggunaan medis murni dan berbagai keperluan rumah tangga (misalnya, sebagai aditif makanan E510 atau fluks untuk menyolder produk besi).
Molekul amonia
Dari mana nama "amonia" berasal?
Tidak ada pendapat bulat tentang hal ini, tetapi teori yang telah beredar adalah sebagai berikut: para alkemis yang pertama kali "mencapai" zat ini memiliki gagasan mereka sendiri tentang entitas yang hampir kimiawi, berdasarkan "roh" dan "intisari." Misalnya, "roh anggur" (spiritus vini) adalah anggur (etil) alkohol, zat mudah menguap dan beraroma terkenal yang memberi anggur khasiatnya yang terkenal. Amonia juga sangat mudah menguap dan berbau, meskipun sangat aneh - dan karena itu segera terdaftar dalam "detasemen roh".
Sulit bagi non-spesialis untuk melacak bagaimana amonia rumah tangga dapat "dikonversi" menjadi amonia dan sebaliknya, karena di udara di sekitar kita selalu ada uap air (air), bahkan dalam jumlah jejak, dan amonia, dengan kata lain, "sangat, sangat parsial" : dalam kondisi ruangan, satu volume air dapat larut sekitar 700 (tepatnya tujuh ratus!) volume setara amonia gas, dan pada nol derajat angka ini umumnya meningkat menjadi ~ 1200 volume!
Amonia sendiri mencair menjadi cairan bergerak ringan di sekitar -33 ° C, setelah itu dapat bercampur dengan air dalam proporsi berapa pun (dengan fraksi massa amonia yang besar, lebih tepat untuk berbicara bukan tentang "larutan amonia dalam air", tetapi "larutan air dalam amonia").Jadi apa perbedaan paling penting di antara mereka??
Telah disebutkan di atas bahwa amonia hanya merupakan larutan lemah amonium hidrat dalam air, untuk aplikasi medis. Mengapa ini sangat penting??
Pertama, amonia dapat diproduksi dan dijual sebagai produk dalam bentuk larutan air pekat (dari 25% ke atas) - dan solusi seperti itu dalam kehidupan sehari-hari sangat berbahaya! Faktanya adalah bahwa larutan amonia pekat selalu mengandung sejumlah besar gas ini di atas permukaannya, yang 1,7 kali lebih ringan dari udara.
Selain itu, hidratnya mudah terurai ketika dipanaskan dengan ringan, yang pada prinsipnya dapat menyebabkan pelepasan "bantal gas" pekat di wajah saat membuka wadah bersamanya. Itulah sebabnya bahkan amonia cair yang lemah tidak boleh dibiarkan menghirup segera “dari botol”, tetapi kapas / serbet harus dibasahi dengan itu - jika tidak, alih-alih menarik ujung saraf saluran pernapasan atas (meningkatkan pernapasan), itu akan berhenti secara refleksif!Kedua, larutan amonia berair pekat adalah pedas, itu mudah mampu merusak tidak hanya selaput lendir seseorang, tetapi juga kulit itu sendiri (belum lagi keracunan umum tubuh melalui penetrasi melalui itu - setelah semua, amonia dengan kontak yang lama dapat dengan mudah "bocor" melalui kulit dan melalui karet rumah tangga tipis).
Ketiga, bahkan pengenceran sederhana dari larutan pekat ke kondisi "alkohol" dengan penggunaan selanjutnya berpotensi penuh konsekuensi negatif, karena solusi terkonsentrasi biasanya "teknis" dan mungkin mengandung jumlah pengotor berbahaya yang tidak dinormalisasi untuk manusia (secara umum, sebelumnya dalam industri solusi tersebut diproduksi oleh batubara kokas - dan pada kenyataannya, banyak karsinogen berat dilepaskan di sepanjang jalan!)
Keempat, dari sudut pandang kimiawi ini adalah zat yang berbeda: amonia adalah gas dengan formula kimia NH3, dan amonia dengan larutan hidrat gas ini (dalam buku teks lama, senyawa ini biasanya ditulis sebagai NH4OH, yang lebih baru sering menggunakan singkatan NH3⋅H2O.
