Piring dingin dan camilan menjadi semakin populer dalam diet banyak orang. Baru-baru ini, jenis makanan ini telah aktif dan berhasil digunakan tidak hanya untuk pesta meriah, tetapi juga dalam makanan sehari-hari. Ini karena nuansa rasa yang harmonis, aroma sempurna, manfaat, dan konten kalori yang optimal. Makanan dingin dan camilan bisa menjadi pilihan yang baik dalam banyak kasus..
Sekilas tentang hidangan dingin dan camilan
Untuk memahami arti sebenarnya dari hidangan dingin dan camilan, yang terbaik adalah melakukan tinjauan lengkap dan berkenalan dengan bidang keunggulan kuliner ini..
Makanan ringan dingin dan hidangan paling sering ditemukan di berbagai macam standar produk katering dan kuliner. Namun, tidak hanya dalam hal ini, dimungkinkan untuk menilai kemungkinan untuk dimasukkan dalam makanan, karena tempat khusus pantas pada pesta meriah..
Makanan ringan dingin
Penting untuk dicatat itu makanan ringan tidak hanya dingin, tetapi juga panas. Apa perbedaannya? Makanan pembuka dingin harus mengasumsikan kehadiran produk utama, tidak adanya lauk atau kehadirannya dalam jumlah terbatas. Pilihan klasiknya adalah chum salmon dan caviar granular dengan bawang hijau, salmon dengan lemon, sprat dan sarden dengan lemon, acar dan jamur asin, ikan kering.
Penting untuk dicatat bahwa tidak ada perbedaan yang jelas antara hidangan dingin dan hidangan pembuka dingin. Meskipun demikian, studi bertahap tentang arah memasak yang unik memungkinkan kami untuk mengidentifikasi nuansa penting yang berfungsi sebagai perbedaan. Paling sering, volume dan berat camilan yang lebih kecil diasumsikan dibandingkan dengan segala jenis hidangan dingin.Beraneka ragam kaya dan rasa unik, aroma, manfaat optimal dan kalori memungkinkan Anda untuk menggunakan hidangan dan makanan ringan tidak hanya untuk jamuan makan malam, gala, tetapi juga untuk sarapan dan makan malam. Selain itu, Anda dapat menemukan resep sederhana untuk mendiversifikasi meja dan menjamin kemampuan untuk menikmati makanan Anda sepenuhnya. Yang paling penting adalah fokus pada tujuan yang ada, karena camilan dan hidangan tidak hanya bisa memuaskan rasa lapar, tetapi juga merangsang nafsu makan.
Jika seharusnya disiapkan untuk membangkitkan nafsu makan, rasanya akan segera pedas. Dalam hal ini, persyaratan tambahan diasumsikan:
- Asli, desain menarik.
- Pewarnaan yang menyenangkan dari setiap produk yang merupakan komponen dari produk yang diusulkan.
Untuk pesta, biasanya memasak produk kuliner yang kompleks, berbeda dengan pilihan sehari-hari. Penawaran apa yang bisa menarik untuk perjamuan??
- Ikan jeli.
- Keju Game.
- Hidangan Daging dan Ikan.
Desain wajib diberikan perhatian khusus, karena hanya dalam kasus ini meja meriah akan memperoleh nuansa baru dan unik.
Piring dingin dan camilan tidak hanya melakukan tugas tambahan, karena mereka bisa menjadi dasar dari asupan makanan. Opsi kalori tinggi apa yang harus diperhatikan?
- Salad daging atau ikan, dibumbui dengan mayones.
- Galantine.
- Keju Game.
Jika hidangan disiapkan dari sayuran segar, diasumsikan tingkat kalori rendah, yang diimbangi oleh:
- Vitamin.
- Garam mineral.
- Asam Organik Yang Berguna.
Level kalori minimum adalah 50 - 100, maksimum - 250 - 350. Itu semua tergantung pada karakteristik komposisi dan produk yang digunakan, rasio semua bahan.
Piring dingin dan camilan: perbedaan
Apa perbedaan masih bisa ditemukan antara dua area kuliner yang nikmat?
- Hidangan dingin biasanya disajikan dengan lauk, camilan - tanpa lauk apa pun. Dalam kasus pertama, kehadiran peningkatan kalori dan rasa kenyang dianggap.
- Makanan ringan dingin memiliki hasil minimal. Mereka dapat menjadi produk independen, karena diasumsikan bahwa tidak ada lauk (sprat, kaviar, salmon, chum salmon). Jika mau, Anda bisa menambahkan sedikit lauk.
- Makanan pembuka yang dingin dapat memiliki rasa pedas, yang karenanya mereka tidak bertujuan untuk mendapatkan rasa kenyang, tetapi untuk memuaskan selera makan dan menyiapkan makanan berikutnya..
- Makanan ringan dingin dapat dibuat dari berbagai produk, tetapi dalam kebanyakan kasus mereka menggunakan salad hijau, sayuran, keju, daging dan ikan. Untuk alasan ini, diasumsikan nilai gizi optimal dalam kombinasi dengan vitamin, mineral. Pada saat yang sama, hidangan kadang-kadang memiliki nilai gizi yang luar biasa, karena mereka diperlukan untuk memuaskan nafsu makan Anda dan menciptakan dasar makanan.
- Makanan ringan dingin memerlukan pemrosesan mekanis wajib dalam bentuk mengiris produk jadi, desain khusus. Selama pelaksanaan tugas, Anda harus mematuhi peraturan sanitasi dan menyimpan makanan, produk yang dimasak dengan benar. Piring dingin memerlukan persiapan bertahap dan kompleks, yang memungkinkan Anda untuk mengandalkan hasil yang layak.
- Penampilan makanan pembuka dingin lebih penting daripada hidangan dingin. Penting untuk mencatat satu perbedaan lagi: pendekatan terhadap dekorasi. Untuk dekorasi camilan, Anda bisa menggunakan tidak hanya bisa dimakan, tetapi juga elemen dekoratif dalam bentuk sayuran. Piring dingin menyarankan desain ringan berdasarkan elemen yang dapat dimakan.
Dengan mempertimbangkan perbedaan-perbedaan akun yang tidak pantas mendapatkan perhatian awal yang meningkat, ide-ide mengenai pesta atau bahkan makanan sehari-hari dapat berhasil diimplementasikan..
