Bir - minuman tua yang memiliki aroma lembut, menyegarkan, memiliki busa yang hoppy dan persisten. Popularitasnya sangat bagus. Minuman berbusa ini mengambil tempat ke-3 di dunia (setelah teh dan air) dalam minuman. Dengan penyimpanan massal, membantu memuaskan dahaga dan menyerap makanan dengan lebih baik di dalam tubuh. Dengan paparan cahaya yang berkepanjangan dan suhu yang sangat rendah atau tinggi, dapat menjadi keruh, asam, dan hanya kehilangan rasanya yang menyenangkan..
Bir non-alkohol
"Bir mabuk" adalah minuman yang praktis bebas alkohol dan mengingatkan kita akan bir.
Minuman ini sangat populer di kalangan mereka yang dilarang minum bir biasa, serta mereka yang ingin menghilangkan kecanduan bir. Alasan pelarangan penggunaan bir beralkohol: penyakit hati dan ginjal; pengobatan alkoholisme; stres masalah hormon dan lainnya.
Bir non-alkohol diproduksi di banyak negara pada tahun 1968-1970-an, karena pesatnya perkembangan industri otomotif dan meningkatnya jumlah mobil di jalan, akibatnya kecelakaan dalam keadaan mabuk menjadi lebih sering terjadi..
Sedangkan untuk proses produksi minuman, bir non-alkohol diproduksi lebih lama dan lebih sulit, dari biasanya. Karena itu harganya jauh lebih tinggi. Sebelum mulai dijual, minuman berbusa disaring atau proses penguapan alkohol. Proses dan metode pembuatan bir non-alkohol tidak diragukan lagi mempengaruhi rasanya (rasa manis terasa dalam rasanya).
Tidak dianjurkan minum obat sebelum dan sesudah minum bir non-alkohol.!
Bir beralkohol
Bir - minuman rendah alkohol tertua, dikenal sejak Zaman Batu Baru. Beberapa ilmuwan percaya bahwa mereka mulai menanam sereal dan tanaman biji-bijian khusus untuk produksi minuman bir, dan bukan untuk roti. Resep pembuatan bir diwariskan dari mulut ke mulut.
Bir dibuat dari gandum di Armenia.
Di Kekaisaran Romawi, bir tidak terlalu disukai (dianggap sebagai minuman orang miskin), di sana mereka lebih suka anggur. Di Kekaisaran Cina kuno, bir dibuat dari biji-bijian dan buah-buahan yang tumbuh. Adapun suku-suku kuno, seperti Gallic, Germanic, mereka juga mengkonsumsi bir. Bir dibuat dari gandum, bubur gandum, gandum, gandum.
Pada Abad Pertengahan, bir juga diproduksi di biara-biara Eropa. Para bhikkhu memodernisasi teknologi persiapan minuman, menggunakan hop sebagai dasar untuk memasak.
Lokasi tempat pembuatan bir dipengaruhi oleh kondisi iklim dan cuaca, karena di mana iklim tidak memungkinkan penanaman anggur, tidak ada hambatan untuk menempatkan tempat pembuatan bir. Ada persaingan di antara produsen anggur dan bir, di mana pembuat anggur menang, sehingga bir mulai diproduksi di wilayah utara (anggur hampir tidak ditanam di sana).
Dengan setiap dekade, perbaikan dalam peralatan pembuatan bir dan teknologi telah menyebabkan kerumunan penjual dan produsen minuman pribadi.
Komposisi
Bir beralkohol dan nonalkohol mengandung vitamin B, zat besi dan beberapa mineral.
Fitur utama bir non-alkohol adalah kandungan alkoholnya yang rendah (0,6%) Komposisi minuman tersebut meliputi: air murni (92-95%), malt, hop dan molasses, karbohidrat (4.0 - 6.0 per 100 g).
Konten kalori adalah 32-25 kkal.
Tidak seperti non-alkohol, komposisi bir biasa meliputi: etil alkohol (2 - 7%), karbon (7-10%), karbon dioksida (0,46-1,5%), hop, barley, air. Konten kalori adalah 41-49 kkal.
Manfaat
Bir non-alkohol pertama antrian bermanfaat, fakta bahwa praktis tidak ada alkohol, tidak seperti bir beralkohol. Alkohol diuapkan atau disaring dalam minuman jadi, atau proses fermentasi dihentikan. Ketika minum bir secukupnya, seseorang tidak perlu khawatir dengan kesehatannya. Semuanya baik-baik saja!
Bir bebas alkohol mengandung banyak elemen dan vitamin. Jika bir berkualitas tinggi, tanpa penambahan bahan kimia, maka mengandung vitamin B, yang memiliki efek menguntungkan pada keadaan psikologis dan suasana hati, metabolisme, organ penglihatan, hati, perlindungan kulit, dll. Selain itu, minuman ini bermanfaat untuk kulit rambut.
Ilmuwan Jepang telah membuktikan bahwa minuman berbusa seperti itu mengurangi risiko kanker. Benar, percobaan dilakukan bukan pada manusia, tetapi pada tikus.
Seperti halnya bir non-alkohol, bir beralkohol kaya akan vitamin B. Tetapi tidak seperti bir yang tidak mengandung alkohol, bir biasa mengandung selenium (diperlukan untuk kelenjar tiroid, menjaga imunitas), asam nikotinat (memiliki efek menguntungkan pada sistem saraf, memiliki efek menguntungkan pada jantung dll).Bir membantu menghentikan pertumbuhan bakteri dan meremajakan sel-sel pembuluh darah.
Bahaya
Meskipun kadar alkohol rendah dalam bir non-alkohol, ketergantungan alkohol dapat terjadi. Dan itu muncul, karena penggunaan minuman yang berlebihan, karena banyak orang berpikir bahwa bir ini tidak berbahaya. Tapi ternyata tidak!
Sementara bir biasa meningkatkan fungsi jantung, non-alkohol memiliki efek buruk pada jantung, menebalkan dinding. Untuk jumlah busa normal, kobalt ditambahkan ke bir ini, yang menumpuk di otot-otot jantung dan menyebabkan perkembangan gagal jantung..
Adapun bir biasa, beberapa ilmuwan telah menyarankan bahwa itu adalah obat legal pertama. Dokter (narcologist) mengatakan bahwa obat semacam itu adalah yang paling agresif, dan bir alkohol sangat kejam. Minum sejumlah besar minuman baik untuk pria dan wanita yang menyebabkan obesitas, menyebabkan banyak penyakit..
