Saat ini, kegiatan pariwisata menempati posisi terdepan dalam sejumlah industri yang menentukan perkembangan ekonomi global. Pada pergantian abad XX-XXI, industri pariwisata mencapai tempat pertama di pasar ekspor barang dan jasa dunia. Industri perhotelan, sebagai bagian dari pariwisata, juga merupakan sektor ekonomi dan kehidupan sosial-budaya yang berkembang secara dinamis..
Karena jumlah pelancong meningkat dengan cepat, pentingnya industri perhotelan - bidang utama untuk mengatur masa inap jangka pendek - meningkat. Ada tautan langsung: semakin luas jangkauan layanan hotel dan kualitas tempat yang ditawarkan, semakin banyak arus wisatawan, dan sebaliknya.
Jenis produk hotel
Bagaimana bisnis hotel mengatasi fungsi utamanya - menyediakan perumahan sementara untuk hadiah uang? Saat ini terdapat berbagai bentuk perusahaan perhotelan.
Ini termasuk:
- Hotel.
- Hotel.
- Motel.
- Rumah kos.
- Rumah tamu.
- Apartemen.
- Villa.
- Situs berkemah.
- Chalets dan lainnya.
Perbedaan di antara mereka terutama didasarkan pada karakteristik berikut: tujuan, lokasi, jenis layanan yang ditawarkan, tingkat layanan.
Hotel
Sarana utama akomodasi wisata adalah hotel. Ini ditandai dengan fitur-fitur berikut:
- Ini adalah tempat umum..
- Ketersediaan kamar wajib - kamar yang terdiri dari satu atau lebih tempat tinggal. Persyaratan peralatan kamar bervariasi berdasarkan kategori hotel.
- Layanan wajib disediakan..
Seluruh variasi hotel mudah dipahami jika Anda mempertimbangkannya dalam aspek tertentu.
Hotel diklasifikasikan:
- Tergantung pada tujuan dan lokasi.
- Menurut tingkat standar.
- Sesuai dengan karakteristik layanan (kategori).
- Tergantung pada tujuan perjalanan pelanggan.
- Dari sudut pandang konsumen.
Dengan lokasi hotel mereka dapat:
- Pusat - terletak di pusat kota atau bagian bersejarahnya, dekat dengan tempat wisata dan fasilitas budaya dan hiburan;
- Pinggir jalan - dekat jalan raya, persimpangan jalan raya. Cocok untuk pelancong dengan mobil, ada tempat parkir;
- Stasiun kereta api atau dekat bandara, dimaksudkan, pertama-tama, untuk akomodasi wisatawan - penumpang transportasi yang sesuai;
- Resort - terletak di dekat pusat rekreasi, pantai, mata air penyembuhan alami, dll..
Menurut tingkat standar. Layanan yang disediakan di hotel ini tunduk pada standar kualitas. Misalnya, di Rusia ada tiga kategori standar: standar antar negara, nasional, perusahaan. Dua standar pertama berisi persyaratan umum untuk memastikan keselamatan, melindungi kesehatan dan kehidupan tamu, kondisi layanan, dll. Standar perusahaan berlaku untuk layanan tertentu dan prosedur untuk penyediaannya.
Sesuai dengan serangkaian layanan yang disediakan, kapasitas, layanan layanan tambahan, hotel dibagi ke dalam kategori (peringkat bintang). Semakin besar jumlah bintang, semakin tinggi kualitas layanan dan semakin besar jangkauan layanan. Setiap kategori ditandai oleh serangkaian layanan tertentu..
- Spesialisasi hotel: untuk pariwisata bisnis, pariwisata olahraga, pendidikan, liburan keluarga, tamu perorangan.
- Dari sudut pandang konsumen (klien), mereka memilih - untuk pariwisata individu dan kelompok, untuk kaum muda, usia menengah atau tua, dll..
Keunikan masing-masing hotel adalah kombinasi dari properti di atas dan berbagai layanan yang disediakan terkait dengan akomodasi, makanan, layanan konsumen, dan rekreasi..
Rumah tamu (guesthouse)
Fasilitas akomodasi dalam hal ini adalah bangunan yang disediakan di rumah atau pondok pribadi oleh pemiliknya. Sebuah wisma khas adalah bangunan berlantai dua atau tiga, dengan total luas sekitar 400 meter persegi, jumlah kamar bisa berbeda, tetapi lebih sering - dalam dua puluh. Ada wilayah yang berdekatan, diatur di bawah area rekreasi. Ada rumah tamu yang dibuat berdasarkan prinsip apartemen komunal: sejumlah kamar, koridor umum, dan dapur. Pemilik dapat menyewa kamar terpisah dan seluruh rumah.
Kondisi tinggal di wisma mirip dengan rumah.. Rumah tamu tidak jatuh di bawah kendali banyak layanan publik.. Tata letak bangunan, jumlah kamar, seperangkat layanan adalah kebijaksanaan pemiliknya. Fasilitas tambahan di hotel ini meliputi: kolam renang, area barbekyu, taman bermain, area relaksasi. Banyak wisma menciptakan kondisi untuk masa menginap yang nyaman dengan anak-anak..
Biaya hidup di rumah tamu lebih rendah daripada di hotel. Hal ini disebabkan oleh tarif pajak yang lebih rendah, kurangnya biaya untuk staf dan persiapan izin dokumen resmi.
Apa yang dimiliki oleh hotel dan guest house
Mereka adalah objek yang ditujukan untuk tempat tinggal sementara wisatawan, yaitu sarana akomodasi.
Objek-objek ini terlibat dalam industri perhotelan, mereka adalah bagian dari bisnis yang berspesialisasi dalam menyediakan pengunjung, terutama perumahan, dan sebagai tambahan - katering, kegiatan rekreasi mereka. Tugas utama adalah kepuasan dan keuntungan pelanggan..
Perbedaan antara hotel dan wisma
- Kegiatan hotel tunduk pada lisensi..
- Mengenai hotel, undang-undang diabadikan.
- Saat mendaftarkan industri perhotelan, izin dari otoritas pengawas diperlukan, termasuk untuk keselamatan kebakaran, lingkungan, sanitasi dan epidemiologi.
- Salah satu faktor penting adalah manajemen kualitas layanan. Selain pengembangan dan penerapan standar kualitas khusus, staf hotel dilatih, dan proses layanan dipantau di semua area hotel.
- Sehubungan dengan hotel, aturan untuk penyediaan layanan hotel sedang dikembangkan, status resmi (bintang) ditetapkan sesuai dengan tingkat kenyamanan, yang dalam perjalanan kegiatan dapat menurun atau meningkat.
- Bisnis hotel melibatkan penciptaan infrastruktur untuk memenuhi kebutuhan penghuni. Di satu atau gedung-gedung tetangga, layanan dapat disediakan: restoran, sauna, gym, kolam renang, ruang konferensi, ruang perjamuan, pusat bisnis.
- Selain layanan akomodasi, layanan berikut ini disediakan: pembersihan kamar, linen, handuk, binatu, sarapan di dalam kamar, dan lainnya.
- Tingkat kenyamanan kamar berbeda dari kamar di wisma dan dapat meliputi: kamar mandi sendiri, toilet, pengering rambut, brankas, bar, ketel, microwave, dll..
Pertanyaan memilih apa yang disukai hotel atau rumah tamu untuk hidup terkait dengan tujuan perjalanan Anda. Untuk pariwisata bisnis dan rekreasi perorangan, hotel lebih cocok. Jika Anda lebih suka kesenangan, perabot rumah, pendekatan individual, serta bersantai bersama keluarga atau perusahaan besar, jangan ragu untuk memilih wisma..
