Minyak nabati harus dalam makanan setiap orang. Mereka mengandung zat berguna yang berkontribusi pada penguatan dan peningkatan banyak organ. Tetapi tidak semuanya cocok untuk nutrisi. Yang paling berguna adalah camelina dan biji rami..
Ryzhikov
Minyak sayur berasal dari benih camelina - biji minyak. Banyak yang percaya bahwa minyak camelina diperoleh dari jamur, tetapi ini tidak benar. Produk ini sering disebut "rami palsu" karena sifatnya yang tidak bersahabat terhadap kondisi pertumbuhan dan komposisi nutrisi yang kaya. Ini berisi komponen seperti:
- Asam lemak Omega-3, Omega-6, Omega-9.
- Karotenoid.
- Fitosterol.
- Fosfolipid.
- Klorofil.
- Vitamin: A, E, D, F, K.
- Mineral: kalium, kalsium, magnesium, fosfor, dll..
Produk ini mengandung sejumlah besar vitamin E dan dalam kandungannya bahkan melebihi minyak biji rami. Minyak Camelina memiliki sifat-sifat berikut:
- Antioksidan.
- Antiinflamasi.
- Antitumor.
- Penyembuhan Luka.
- Bakterisida.
- Restoratif.
- Pembersih.
Produk ini berguna untuk hampir semua sistem organ. Mereka dibumbui dengan salad dan hidangan lainnya, dan bahkan digunakan untuk keperluan kosmetik.
Biji rami
Minyak sayur berasal dari biji rami. Ini adalah salah satu minyak nabati yang paling berguna dan umum digunakan. Komposisi mengandung zat-zat bermanfaat berikut:
- Asam lemak tak jenuh Omega-3, Omega-6, Omega-9.
- Asam Lemak Jenuh.
- Asam folat.
- Fitoestrogen (lignan).
- Vitamin: A, E, B, K.
Manfaat utama minyak biji rami adalah minyak zaitun dapat menurunkan kolesterol darah dan mencegah perkembangan patologi kardiovaskular, meningkatkan pencernaan dan menjenuhkan tubuh dengan zat-zat yang bermanfaat. Penggunaan produk secara teratur meningkatkan kondisi rambut dan kulit..
Minyak ditambahkan ke berbagai hidangan, dikonsumsi dengan perut kosong untuk memulai pencernaan, digunakan dalam tata rias - produk ini memelihara dan memelihara kulit dan rambut dengan komponen yang bermanfaat.
Perbandingan
Kedua produk tersebut minyak nabati dan memiliki sifat serupa. Mereka digunakan untuk mengobati dan mencegah penyakit kardiovaskular, karena mereka menurunkan kolesterol darah dan menghambat perkembangan aterosklerosis. Juga, penggunaannya membantu meningkatkan pencernaan, menghilangkan peradangan internal dan bahkan membangun kadar hormon. Ciri dari minyak biji rami adalah bahwa ia mengandung fitoestrogen - hormon tanaman wanita, oleh karena itu, asupan teratur produk membantu menormalkan tingkat estrogen dalam darah dan, sebagai hasilnya, meningkatkan kondisi rambut, kuku, kulit, kesehatan umum.
Minyak camelina berbeda dalam kandungannya fosfolipid, yang sangat penting bagi hati. Zat ini memperbaiki sel-sel organ yang rusak, membersihkan hati dari racun dan melarutkan kolesterol "jahat". Fosfolipid juga penting untuk organ lain, karena mereka menjaga fleksibilitas membran sel dan mengatur metabolisme di dalamnya..
Kesamaan utama dari produk adalah bahwa mereka mengandung sejumlah besar vitamin E (tokoferol). Vitamin E adalah antioksidan kuat, melawan radikal bebas di dalam tubuh dan membantu mencegah perkembangan tumor kanker. Juga, antioksidan memperpanjang masa muda tubuh.
Kedua minyak ini digunakan untuk keperluan makanan dan kosmetik. Mereka ditambahkan ke masker wajah dan rambut, krim, berbagai produk perawatan. Perlu dicatat bahwa baik camelina atau minyak biji rami tidak dapat digunakan untuk menggoreng, karena selama perlakuan panas, asam lemak terurai dan membentuk senyawa karsinogenik. Karena itu, mereka menggunakan produk ini hanya dalam cuaca dingin.
Apa yang harus digunakan
Jika Anda hanya perlu memperkuat tubuh dan menjenuhkannya dengan zat-zat yang bermanfaat, maka Anda dapat menggunakan minyak ini. Tetapi pertama-tama Anda perlu mencari tahu tentang adanya kontraindikasi, dan untuk setiap patologi serius konsultasikan dengan dokter Anda.
Untuk penyakit pada sistem pencernaan: lesi erosif ulseratif dan gastritis, produk dari rami akan membantu. Pertama, ia memiliki efek penyembuhan luka, yaitu, ia akan bertindak melawan borok. Kedua, ia memiliki efek anti-inflamasi, yang berguna untuk gastritis. Juga, produk herbal ini menormalkan pencernaan dan membantu menghilangkan sembelit..
Minyak biji rami sangat berguna bagi wanita, karena menyesuaikan latar belakang hormonal mereka. Produk ini juga memerangi beberapa penyakit pada sistem reproduksi wanita. Karena kandungan asam folat, itu memperkuat sistem saraf dan membantu di masa depan dengan mudah menjadi hamil dan melahirkan bayi yang sehat. Namun, tidak dianjurkan wanita hamil mengkonsumsi minyak biji rami karena kandungan fitoestrogennya, karena dapat menyebabkan efek samping janin..
Minyak jahe cocok untuk mereka yang memiliki masalah dengan hati dan sistem bilier. Produk ini berguna untuk pria, karena pitosterol yang terkandung di dalamnya menormalkan fungsi kelenjar prostat..
Orang dengan penyakit pada sistem kardiovaskular harus menambahkan produk camelina ke dalam makanan, seperti yang direkomendasikan oleh Institute of Nutrition RAMS. Alat ini akan memperkuat dinding pembuluh darah, membuatnya lebih elastis dan permeabel. Ini berguna untuk varises, iskemia, hipertensi, aterosklerosis, tromboflebitis, dan bahkan untuk anemia..Kedua solusi tersebut baik untuk penyakit kulit: psoriasis, eksim, diatesis. Mereka mengurangi manifestasi negatif dari penyakit dan berkontribusi pada regenerasi sel kulit yang rusak..
Perlu dicatat bahwa minyak ini hanya berguna jika diproduksi. dingin ditekan. Ketika ditekan panas, banyak nutrisi hancur, dan produk tidak lagi berguna.
